onsdag 20 april 2016

Jordnötspraliner lchf

Lillördag och då får man minsann lyxa till det en smula
Själv kommer jag idag att njuta av de här mumsbitarna till en kopp kaffe.
Krämiga små jordnötspraliner som är alldeles förfärligt goda, ni vet så goda att man måste bara ta en till.....

Och inte behöver man stå i köket flera timmar innan man få sätta tänderna i de här godsakerna, nope, på mindre än fem minuter är de klara, sen får de visserligen stå i frysen någon timme, men det får man liksom härda ut.....


Den här gången uteslöt jag jordnötter, mest för att jag inte hade några hemma.....för annars är jag väldans förtjust i crunchigheten de ger.
Gott är det också att strössla finhackade jordnötter på pralinerna, men som sagt den här gången fick det "bara" bli choklad....och det gick bra det med.....

Det här är verkligen mina favoriter nummer ett och det finns alltid ett gäng av dem i frysen, med andra ord är jag alltid redo om jag skulle få oväntade fikagäster.......

......................................................................................................................................

JORDNÖTSPRALINER
Ingredienser ca 10 st
5 msk jordnötssmör crunchy (jag använder Green choice ett ekologiskt jordnötssmör med crunch, finns på Maxi)
2 msk kokosfett
1 msk honung
1 tsk vaniljextrakt
1 msk vispgrädde
ev 1/2 dl jordnötter
Ca 25 g mörk choklad 
................................................................................

Så här gör jag
Lägg jordnötssmör, kokosfett och honung i en mikrovågssäker form och kör på full effekt i 1 minut
Rör ner vispgrädde och ev vaniljextrakt tills det blir en kolaliknande konsistens. (Rör ner ev grovhackade jordnötter)
Klicka ut smeten i små formar och sätt in dem i frysen någon timme
Smält chokladen och ringla den över pralinerna
Förvara pralinerna i frysen 

................................................................................................................................................



Jaha, den förbenade tanden vill inte lugna sig, så istället för Varberg blir det en sväng till tandis, hua.... men det är fint väder och det får ju vem som helst att bli så mycket gladare, så idag ska jag minsann sätta mig en stund i solen....

Ha en mysig dag vänner!

Kramisar
T


8 kommentarer :

  1. Hej Tina!
    Alltså vilka bilder! Och vad gott det ser ut :)

    Jag har varit och lyxat mig i Italien i 4 dagar, helt outstanding har vi haft det, med underbart soligt och varmt väder. Mycket god mat, och MYCKET vin hehe ;)

    Lycka till hos tandis!
    Kramisar Catta

    SvaraRadera
  2. Today I can also bear , I made her almond cake with orange and delicious it is ..
    Thank you for but a healthy recipe will test soon,have a nice day,Patricia

    SvaraRadera
  3. Men åh vad det ser gott ut och underbara bilder.
    önskar dig en fin kväll
    Kram Pia

    SvaraRadera
  4. Mumsigt värre. Kram Anette

    SvaraRadera
  5. Ser mumsigt ut. Hoppas det gick bra hos tandläkaren. Ha en fin kväll Kram Pernilla

    SvaraRadera
  6. Du är en riktig lyxlirare! Så gott!

    Kram Anna

    SvaraRadera