måndag 15 februari 2016

Helgfrukost med allt från ostbröd (lchf) till Krabbeluror

Hade du en hjärtlig dag igår?
Här i svarta huset hade vi en lugn och skön dag, som startades med en brunch, ja i alla fall för killarna som i princip klev upp ur sängarna och satte sig till dukat bord.

Själv var jag ju uppe en aningens tidigare för att fixa med alla godsaker, vilket jag älskar i och för sig, att få härja runt i köket i min ensamhet....

 Börjar alltid med att fylla kaffepannan, sätter på lite skön musik som jag kan jobba (och tyvärr nynna) i takt med och sen är det bara att kavla upp ärmarna, det här är rena rama terapin för mig och sen att det blir så uppskattat av killarna är liksom gräddet på moset.....

Och vi satt lääänge och njöt av allt det goda, höll på att sätta kaffet i vrångstrupen när jag insåg att klockan nästan pekade på fikatid.......jamen tiden går fort när man sitter och pratar, äter och helt enkelt är tillsammans.

En mysig alla hjärtans med de finaste och brunch alltså bästa på alla sätt




Barndomsminnen, krabbeluror som mormor ofta stekte till mig när jag hade sovit över där.
Nu är det killarnas favoriter (och Mr C:s....)

Krabbeluror
Ingredienser
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
4 dl mjöl
1 tsk bikarbonat
1 ägg
Så här gjorde jag
Vispa ihop alla ingredienser
Stek med smör i en stekpanna
När det börjar komma små bubblor vänd på krabbisarna
Låt steka klart
Serveras med sylt och grädde

Bär och färsk frukt ett måste på brunchen..


Jag är ingen smörgåsmänniska och saknar inte ett dugg bröd sen jag la om kosten, men då och då kan det vara gott med en macka, provade ett nytt recept som blev riktigt smarrigt.

OSTBRÖD LCHF
Ingredienser ca 6 st
2 ägg
50 gr naturell Philadelphiaost
1 msk solrosfrön
1 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
1 msk profiber
2 1/2 dl riven ost

Så här gör jag
Sätt ugnen på 200 grader
Vispa äggen fluffiga i va 5 minuter
Blanda de torra ingredienserna
Vispa ner Philadelphiaosten i äggsmeten
Vispa ner de torra ingredienserna
Blanda ner osten
Rör väl
Låt smeten svälla i ca 10 minuter
Klicka ut 6 bollar på en bakpappersklädd plåt
Gräddas mitt i ugnen i ca 15 minuter
Håll koll, bröden ska få fin färg utan att bli brända
Låt svalna innan servering



Ha en bra start på veckan vänner!

Kramisar
T

13 kommentarer :

  1. Vad dina grabbar blir bortskämda!! Önskar jag var en av dom. skulle gärna vakna upp och bli serverad din frukost.
    Kram Helena

    SvaraRadera
  2. Åh, vad mysigt! Jag älskar också de där gångerna man får till frukost tillsammans. Funkar ju inte alltid när några i familjen har andra sovvanor än de övriga...

    Ha en bra måndag!

    kram Pernilla

    SvaraRadera
  3. Åh, vad mysigt! Jag älskar också de där gångerna man får till frukost tillsammans. Funkar ju inte alltid när några i familjen har andra sovvanor än de övriga...

    Ha en bra måndag!

    kram Pernilla

    SvaraRadera
  4. Vilken lyxig frukost! Själv firade vi inget speciellt, förutom det obligatoriska vaniljhjärtat till fikat :-)
    Kram Helén

    SvaraRadera
  5. Brunch är så himla mysigt

    SvaraRadera
  6. Åh vad mysigt och lyxigt att få sitta tillsammans hela familjen och prata och äta gott. Härlig start på dagen!!! Härliga bilder bjuder du också på. Själv bjöd jag på kyckling med tomatpesto efter ett recept hos dig. Det blev väldigt uppskattat av gästerna :-). Tack för att du delar med dig. Kram Sofia

    SvaraRadera
  7. En lugn söndag....nä inte direkt.
    Åkte till Västerås med A och 5 av hennes kompisar. Mannen och N var med samt en mamma till.
    Där tillbringa vi 5 h på äventyrsbadet Kokpunkten. Men kul var det!

    Ha en toppen vecka!
    Kram Kia

    SvaraRadera
  8. Gud va mysigt ! Krabbelurer har jag aldrig provat !
    Men till helgen är det tänk att vi ska ha lite extra mys när jag fyller år så då kan det nog vara läge att testa :)

    SvaraRadera
  9. Vilken härlig och lyxig brunch att sitta och njuta av. Inte underligt att tiden glöms bort när man myser med familjen.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
  10. Så gott det ser ut. Mysigt med brunch. Ostbröden ser goda ut. Ha en fin dag Kram Pernilla

    SvaraRadera
  11. Krabeluror är något nytt för mig! Sett dem tidigare i något blogginlägg, men aldrig i verkligheten!
    Måste nog testa ditt recept nästa gång barnbarnen är på besök! Ditt ostbröd testar jag direkt!
    Härlig och lyxig brunch är ett toppensätt att fira Alla Hjärtansdag på!
    Önskar dig en fin fortsättning på veckan!
    Kram och nospussar från oss!

    SvaraRadera
  12. Hos oss kallar vi krabbelurer för tomteplättar! Kärt barn har flera namn. Härlig uppdukning på alla hjärtans dagen!! Kram Kate

    SvaraRadera