onsdag 24 februari 2016

Bra, enkel och gudagod tomatsås (lchf)

Plättlätta och smarriga recept gillar vi eller hur?
Och det här är verkligen ett sådant, du snor ihop den på två röda, bara en sådan sak är det stort gilla på, den smakar gudomlig och du kan använda den till hur många rätter som helst, behöver jag säga att jag gör den här tomatsåsen ofta......

Exempel på rätter som jag bruka använda den till är olika former av gratänger, en av killarnas favorit är att steka några skivor kassler som jag lägger i en ugnsfast form, häller på tomatsåsen och garnera med mozzarella. In i ugnen en stund, tills osten har smält och till det servera jag färsk pasta, bra och enkel vardagsmat.

Annars är den perfekt som bas i en köttfärssås, eller som sås till grillade kycklingfiléer och en god sallad eller som soppa med ett nybakat bröd till.

Ja de finns ingen ände på hur mycket du kan använda den här såsen, så testa vetja du kommer inte att bli besviken snarare tvärtom den här kommer bli en favorit bland dina recept. 


Det här är ett grundrecept, beroende på vad du ska använda den till kan du få minska eller öka ingredienserna.
Ska du ha den till soppa till exempel brukar jag öka gräddmängden en aning.

TOMATSÅS MED EN TOUCH AV BASILIKA
Ingredienser 
2 dl vispgrädde
1 dl crème fraiche
8 soltorkade tomater
5 tsk tomatpuré
1/2 msk pizzakryddor
2 kryddmått sambal oelek
1 tsk kycklingbuljong
Peppar
Ca 20 basilikablad

Så här gör jag
Lägg alla ingredienser utom basilikan i en kastrull
Koka upp
Lägg i basilikabladen
Mixa med en stavmixer
Klart



Ha nu en fantastisk onsdag vänner!

Kramisar
T

9 kommentarer :

  1. 1000-Tack för det receptet! Det ska jag spara... ser så gott ut!

    Ha en fin dag! KRAM Anna

    SvaraRadera
  2. Mums så gott det lät!! Trodde du skulle visa Keldas tomatsoppa, eftersom det går så himla snabbt, men jag hade ju samtidigt blivit väldigt förvånad om du gjort det hi hi. Detta får bli vår kvällsmat. Tack för det.
    Kram Helena

    SvaraRadera
  3. En varm soppa skulle inte vara så dumt nu med min onda hals. Tack för receptet.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
  4. Men mums så gott det lät och vilka fantastiska bilder!

    Kram kristin

    SvaraRadera
  5. En bra grundsås med lite hetta, härliga bilder. Kraaam Pia

    SvaraRadera
  6. Älskar enkla recept. Det tackar vi för. Kram Anette

    SvaraRadera
  7. Ser supergott ut. Klart en fördel att det är ett enkelt recept. det gillas. Ha en fin kväll Kram Pernilla

    SvaraRadera
  8. Ser väldigt gott ut, tackar för recept. Fint med kaktusar hemma hos dig, det ska få flytta hem några hit också. Kram

    SvaraRadera
  9. Detta blir det nog på lördag när jag och syrran har varit på långpromenad i det fina vädret. Variant som soppa med ett gott bröd till. Tack för tipset!
    Kram Helén

    SvaraRadera