måndag 31 augusti 2015

Renovering av tvrum/arbetsplats är på g

Hej måndag, hej ny vecka!
Och vi har fortfarande sjukstuga med öroninflammation, förkylning, feber och penicillin.
Nu hänger vi inte läpp för det utan ser till att mysa till det med tända ljus och äta frukost i tv-soffan, det liksom passar när regndropparna hänger i luften och hösten knackar försiktigt på dörren.

Jag surfar också runt och letar inspiration till vårt tv-rum/arbetsplats, då Mr C är på gång att börja riva hela alltet.
Eller egentligen måste han börja med att få ner de gamla fönsterna och sen få upp det nya stora fönsterpartiet, hm något som gör mig smått nervös eftersom det på något sätt ska fraktas upp en våning.
Men MacGyver har lovat att det är nemas problemas och att han ska fixa det utan något ryggskott, benbrott eller vad nu ett fönsterparti på typ ett ton kan åstadkomma om det glider ur händerna på en.
Men har man fått ett 400 kilo brunnslock på plats så är väl inte ett fönsterparti någon större match antar jag....

Så medan han tar sig an det bekymret, funderar jag på de mer viktiga sakerna som vilket golv vi ska ha, i vilken färg väggarna ska målas och hur vi ska möblera på bästa sätt, ni vet de där roliga problemen som jag mer än gärna löser....

Så medan augusti säger hejdå, ligger jag här under pläden med en stor kopp kaffe och funderar på sådana där livsviktiga beslut som om vi ska ha vita väggar eller inte......





Ha en bra start på veckan vänner!

Kramisar
T

söndag 30 augusti 2015

En dagens på Bryggan

Vi tog en tripp till Höganäs
Till Bryggan, vår favoritrestaurang i Höganäs hamn. Stället har ett fantastiskt läge precis nere vid vattnet och bjuder på en fantastisk panoramautsikt över Öresund.
 Det blir alltid en tur eller två hit varje år, det är liksom vårt ställe, där vi sitter och myser, låter oss förföras av utsikten, njuter av maten och bara är för stunden.
Och inte helt överraskande blev det en räkmacka, japp Bryggan har en av de bästa och ligger såklart på min top-5-lista, helt makalöst god.
Vi satt kvar en bra stund, så länge att personalen började förbereda för att ta emot kvällens gäster, men var hyggliga och lät oss sitta kvar

Det behöver egentligen inte vara så mycket mer än så, för att jag ska få energin tillbaka, andas lättare och få glädjen att brusa i ådrorna.
En eftermiddag med den bästa strösslad med god mat, närhet och en hel del skratt.








Jeans från Gina Tricot hittar ni HÄR
Jacka Odd Molly köpt på Free Port Kungsbacka
Blus Fira hittar du HÄR 

Ha en skön söndag vänner!

Kramisar
T

lördag 29 augusti 2015

Mandelknäcke LCHF

Igår blev det en ostbricka på kvällskvisten
Jag älskar ju det och kanske inte bara för att det är sanslöst gott utan förmodligen också för att det är så mysigt att sitta och plocka. 
Det tar ju tid, inget man vräker i sig på två röda och sen tackar för maten, nej någon timme eller två brukar det ta och mellan tuggorna av salta ostar hinner vi prata om det mesta, smutta på ett smakrikt rödvin och varva ner.
En perfekt start på helgen.

Igår hade jag också bakat en ny variant på fröknäcke, där jag använt mandelmjöl i.
Måste säga att det blev vansinnigt krispigt och flingsaltet satte den där extra touchen, kommer bakas flitigt här hemma kan jag lova.

Och är ni lika galna i ost som mig måste ni testa de här ostpuffarna. 
Jag klämde nästan alla själv, ajdå..... men det är helt otroligt hur något så enkelt kan bli så smarrigt.
Vad ni måste tänka på är att köpa en Président Brie trekant när ni ska göra de här. Provade nämligen först med en vanlig rund Brie men det gick inte alls, osten flöt bara ut till en simmig massa och så ville jag ju inte ha det.
Men med rätt ost i mikron, blir det små, krispiga puffar som är förföriskt goda både som de är eller med en klick marmelad på.
Prova vetja!


MANDELKNÄCKE LCHF
Ingredienser
2 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
2 msk linfrö
2 msk skalade sesamfrö
3/4 dl solrosfrö
1/2 dl pumpafrö
1/2 dl olivolja
2 1/2 dl kokande vatten
flingsalt
Så här gör jag
Sätt ugnen på 150 grader. 
Blanda alla ingredienser förutom flingsalt och vatten. 
Häll över det kokande vattnet och rör om ordentligt. 
Häll ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.
Tryck ut smeten med en sked eller lägg ett bakplåtspapper ovanpå smeten och kavla ut den så den blir riktigt tunn. (min smet var så kladdig att det gick bättre att trycka ut den)
Strö över flingsalt 
Grädda mandelknäcket i ca 60 min. (kolla så knäcket har hårdnat, om smeten är tjockare på vissa ställen kan det ta längre tid)
Låt svalna något innan du knäcker det i bitar
Serveras med ost och smör


OSTPUFFAR
Ingredienser
1 st Brie Président trekant, OBS viktigt att det är just den
(Provade med en vanlig rund brie och den bara flöt ut)

Så här gör jag
Skär osten i kuber
Lägg kuberna på ett bakplåtspapper direkt på en platt tallrik i mikron, lutar fatet rinner osten iväg och det blir inga puffar
Kör på full effekt i ca 1 1/2 - 3 minuter beroende på hur stora kuberna är. 
Håll koll, de ska bli puffiga och få färg, då är de klara.
Låt svalna.
Ostpuffarna blir krispiga, lite salta och gudomligt goda
Serveras som de är och kanske med en klick marmelad på.




Nu en stor härlig lördagsfrukost med de killar som är vakna.

Fånga dagen vänner!

Kramisar
T

fredag 28 augusti 2015

Tre olika outfits till hösten




Fredag och veckorna rasslar på
Visst känns det att hösten är på väg, luften känns friskare på något sätt och termometern ute visar allt svalare grader på morgonkvisten.
Jag som är en riktig höstmänniska klamrar mig ändå fast vid sommaren, tycker att den har mer att erbjuda och jag är definitivt inte redo för att hänga in alla sommarkläder än. 

Men trots det kan jag inte låta bli att kika runt på vad som är på gång inför hösten, måste ju erkänna att jag har en förkärlek till höstkläder, därför har jag inventerat min garderob och insett att ett och annat behöver faktiskt klickas hem.

Därför blir det lite gott och blandat i veckans godispåse. Kläder som jag har fastnat för och tre outfits som jag gärna klär mig i till hösten.
Till festen, där den snygga men ganska enkla gröna klänningen hottas upp med glammiga guldsmycken och med citychica stövletter som är to die for.


1. Klänning hittar du HÄR 
2. Halsring hittar du HÄR 
3. Stövletterna hittar du HÄR 
4. Örhängen hittar du HÄR

 Den avslappnade vardagsoutfiten med en cool jacka, färgstark sjal, de sköna jeansen och den användbara t-shirten är en riktig favvokombo 

1. Jacka hittar du HÄR
2. Jeans hittar du HÄR
3. T-shirt hittar du HÄR
4. Sjal hittar du HÄR


Kanske en outfit till jobbet. En tunika med en skön passform, vita byxor som jag personligen tycker är ursnyggt under vinterhalvåret, kaxiga stövletter i ormskinnsmönster och en läcker väska där alla nödvändiga saker får plats.

1. Tunika hittar du  HÄR
2. Byxor hittar du HÄR
3 Stövlett hittar du HÄR
4. Väska hittar du HÄR

Hittade du någon favorit? 
Hoppas du blev inspirerad och blev sugen på att klicka hem något.

Ha en mysig fredag vänner!

Kramisar
 

torsdag 27 augusti 2015

En lugnande inverkan på ett uppjagat sinne

Denna förtjusande lilla, lila blomma
Som jag nästan glömde att plocka in i år, skäms på mig.
Jag som älskar doften av lavendel, den som påminner om mormors linneskåp och kastar mig en si sådär fyrtio år tillbaka i tiden, då sommarloven var fyllda med lek i mormor och morfars trädgård, tänk att en doft kan väcka så många minnen.

I alla fall har jag hängt några kvistar på tork så att jag sen kan fylla några påsar med de väldoftande blommorna och placera ut dem bland lakan, linnen och underkläder.
Kanske jag till och med stoppar någon i kudden, det sägs ju att blomman har en lugnande inverkan på ett uppjagat sinne och ingen blir ju gladare än jag om jag fick sova lite bättre.

Några kvistar hamnade såklart i små vaser lite här och där i svarta huset, så nu ligger det en doftslöja av lavendel i hela huset och baske mig om jag inte känner mig lite mer rofylld till mods....

Sparar du lavendeln och använder den till mat och bak också?




Njut av torsdagen vänner!

Kramisar
T

onsdag 26 augusti 2015

400 kilo tungt

Ja så kom det då, det där åbäket
Ett 400 kilo tungt betonglock som hos oss ska fungera som ett bord.
En idé jag fick när jag funderade på vad vi skulle kunna göra med den där förfärligt fula och oanvändbara brunnen som står på vår framsida av svarta huset och dessutom inte går att flytta.

Hm tänkte jag varför inte försöka göra ett bord av eländet och fixa till en mysig frukosthörna, ett perfekt ställe att njuta av en kopp kaffe i morgonsolen.
Sagt och gjort, det vi (Mr C) gjorde var att höja brunnen med ytterligare en betongring så den blev i en mer sittvänlig höjd och så köpte vi ett större brunnslock.
Visst skulle vi kunna gjuta ett själva men hua vilket jobb och den där tyngden, den är minsann inte att leka med.
Tur att det finns tre starka killar i svarta huset, för först skulle det gamla brunnslocket av och sen skulle det nya, 400 kilo tunga på.
Om de slet?
Ja det är ju inget man lyfter med lillfingret om jag säger så, men det gick och nu är det på plats.
Lite finlir som att putsa och lacka är såklart kvar men det är ju a piece of cake jämfört med att lyfta på klumpen.
Japp jag är nöjd, supernöjd!


Så här såg det ut innan det nya locket kom på


Tre starka killar


Och här det nya på plats, fler bilder kommer när allt är helt klart, promise...


Nya stolar från Ikea som jag fyndade till pangpris.


Ha en fin dag vänner!

Kramisar
T

tisdag 25 augusti 2015

När tålamodet sätts på prov

En blick säger mer än tusen ord
och glädjen jag känner över att fånga just det ögonblicket med min kamera går nästan inte att beskriva med ord, det måste liksom upplevas.

Det är sällan jag mår så bra som när jag få stå bakom en kamera, när jag får förmånen att fånga genom min lins alla de känslor, ögonkast, minspel, rörelse och beröringar som finns mellan människor.

Och i helgen fick vi en sådan magisk stund med våra vänner som var så gulliga att hjälpa oss när jag behövde öva.
Ja, jag går på kurs för tillfället, hos Mr Sea Foto, alias Mr C, för att utveckla mitt fotograferande.
Han är duktig den där Mr C och nu sätts verkligen hans tålamod på prov när han ska få sin frustrerade fru att förstå att man kan inte lära sig allt på en gång utan här gäller det att öööva......öva och öva.

Och det är faktiskt kul att öva, speciellt när man får tillbringa en eftermiddag med de här två fina, då är det faktiskt inte alls svårt med fokus, iso och bländare utan det går av bara farten, klick, klick och det där ögonblicket är fångat genom min lins.
Vilken känsla!







För dig som är intresserad av en fotografering av Mr C, maila för pris och andra uppgifter till mr.sea.foto@gmail.com

Ha en strålande dag vänner!

Kramisar
T

måndag 24 augusti 2015

Kräftkalas hos bästa vännerna

En ljummen augustikväll och kräftkalas hos bästa vännerna
Ja så härlig var vår kväll i lördags.
Kunde knappast bli bättre, skålarna dignade av havets läckerheter så som kräftor och räkor, barnens skratt klingade smittsamt från studsmattan, solens strålar strilade in genom fönsterna och gav ett mjukt och magiskt ljus och så serverades iskall, läskade mimosa som svalkade gott i värmen.
Då kan man inget annat än bara njuta och säga till sig själv hur bra man har det.

Så vi slurpade i oss av allt det där salta tills solen sakta gick ner, pratade om livet, jagade jordgubbar i chokladfonduen och konstaterade att sommaren är långt ifrån slut.
Det är just sådana här kvällar som jag varsamt slår in i mitt hjärta och packar upp när livet inte är fullt så mjukt.
Då när höststormarna viner, det mesta är kallt och grått och det känns en aning hårt och kantigt, då passar jag på att öppna minnet av en sådan här kväll med de bästa vännerna.










Ha en bra start på veckan vänner!

Kramisar
T