lördag 22 augusti 2015

Krispig marängtårta med chokladkräm och jordgubbar

Tårta på sin födelsedag måste man såklart ha
Och till chokladälskande mamsen fixade jag till en ny variant på den HÄR gamla favoriten.

Istället för Rice krispies använde jag Coco pops och jag fyllde tårtan med en chokladkräm i stället för vaniljkräm.
Mamsen gav den tummen upp och alla andra tog både en och två gånger så jag tror minsann att den blev riktigt uppskattad.
Plättlätt att veva ihop och både marängbotten och chokladkräm kan förberedas dagen innan.

Krispig marängtårta med chokladkräm och jordgubbar
Marängbotten (stor tårta)
6 äggvitor
3 dl socker
4 1/2 dl coco pops

Chokladkräm
8 äggulor
2 dl socker
3 dl grädde
 2 msk mjöl
4 msk kakao
100 g rumsvarmt smör
 4 tsk vaniljsocker

 2-3 l jordgubbar
5 dl vispgrädde

Så här gör jag 

Marängbotten
Sätt ugnen på 150 grader
Vispa äggvitor och tillsätt sockret  lite i taget.
Vispa tills smeten är hård
Vänd försiktigt ner coco popsen.
Smöra ett bakplåtspapper. 
Bred ut smeten på den. 
Grädda marängen i ca 1- 1 1/2 timme
Låt svalna.

Chokladkräm
Sjud upp äggulor, socker, grädde, mjöl och kakao tills den börjar tjockna.
 Låt krämen svalna något
 Rör ner vaniljsocker och smör.
 Ställ chokladkrämen i kylen
Chokladkrämen kan man förbereda dagen innan.

Skiva ca 1 1/2 l jordgubbar tunt 
Vispa grädden
Lägg ihop tårtan strax innan servering så den inte mister sin krispighet.
Lägg marängbotten på en serveringsfat
Bred chokladkrämen över marängen
Lägg de skivade jordgubbarna över krämen
Bred på vispgrädden
Dekorera med resten av jordgubbarna



Nu ska jag njuta av sol och värme och ikväll ska vi träffa goda vänner.

Ha en finfin lördag vänner!

Kramisar
T

14 kommentarer :

  1. Så smarrig den ser ut. Här är marängtårta en stor favorit. Kram Suss

    SvaraRadera
  2. Ser ju fantastiskt god ut... ha en härlig dag!

    SvaraRadera
  3. Åhh älskar maräng så den tårtan säger jag bara...mums !!!!
    Solen skiner ännu några dagar till så man får passa på att njuta ;))
    Önskar dej en fin helg !!
    Kramis

    SvaraRadera
  4. Så god den ser ut. Ha en solig och fin lördag.
    Kram mamma c

    SvaraRadera
  5. Ser supersmarrig ut .Ha en underbar och härlig lördag.Kram Rita

    SvaraRadera
  6. Ser super-gott ut! Hoppas att du har en härlig lördag. Kram Camilla

    SvaraRadera
  7. Så gotti & riktigt fin ♡ ...
    /Kram go du!

    SvaraRadera
  8. Även om jag inte är någon choklad-älskare av rang så skulle jag definitivt äta den tårtan !! Ser helt ljuvlig ut :)
    Sparar i receptboken för Filippas nästa födelsedag, hon är en riktig chocko-lover!

    Kram P

    SvaraRadera
  9. Mums vad gott.......Kram Anette

    SvaraRadera
  10. Det där såg gott ut !
    Jag kommer på direkten älskar marängtårtor :) önskar dig en underbar fortsatt helg
    Stor kram till dig finaste
    ❤️

    SvaraRadera
  11. Vilken fin födelsedagstårta du har gjort till din mamma! Bästa presenten!

    Kram Anna

    SvaraRadera
  12. Låter o ser gott ut :)
    Tack för din kommentar hos mej !
    Ha en skön söndag

    SvaraRadera
  13. Ser underbart god ut och choklad älskar man ju så det kan ju inte bli fel! Kramis Pernilla

    SvaraRadera
  14. Ja tack. Vem älskar inte choklad?! :) Kram.

    SvaraRadera