lördag 6 juni 2015

Kladdkaka med lakritssmak

Idag firar vi nationaldagen
Och hoppas såklart att spöregnet övergår till ett lika strålande väder som igår, för jisses vilken sommardag/kväll vi fick.

Här kommer det bli en lugn dag och kväll då damen i fråga är något trött efter en supermysig tjejkväll igår. 
Ja himmel vad klockan kan rusa iväg när fem pratglada tjejer sitter tillsammans och smuttar på rosé, fnittrar hejdlöst åt minnen, ventilerar livets stora frågor, äter god mat och försöker slå sina kloka huvud ihop när en musiktävling ska lösas......

Men trots en något för trång keps på huvudet idag ska jag nog lyckas veva ihop en tårta, kanske det blir en kladdkaka som alltid är ett säkert kort och förmodligen det enklaste man kan baka. 
När mamsen var här i torsdags bjöd jag på en just sådan med en touch av lakrits, japp den blev väldigt uppskattad och försvann i ett nafs.

Så vill ni ha något smarrigt till dagens fika, baka då den här, går hur fort som helst att röra ihop och är klar på nästan två röda.....

KLADDKAKA MED EN TOUCH AV LAKRITS
Ingredienser Ca 8 bitar
100 g smör
3 dl socker
1 1/2 dl mjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2 ägg 
Ca 100-150 g Marabou salt lakrits (ljusa)
Kokosflingor

Så här gör jag
Sätt ugnen på 175 grader
Smält smöret
Smöra och häll i kokosflingor i en form 
Blanda socker, mjöl, kakao, vaniljsocker och salt i en bunke
Häll i smöret
Rör ner äggen i smeten
Hacka chokladen grovt
Häll i chokladen i smeten och rör om
Häll smeten i kakformen
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter

Dekorera med färska jordgubbar och vispgrädde





Önskar er alla en fantastiskt härlig nationaldag!

Kramisar
T

10 kommentarer :

  1. idag bakar jag just kladdkaka... kusinerna dyker in lite senare och jag tänker att den passar alla åldrar. Sen lite jordgubbar till gör ju inte det hela sämre såhär på nationaldagen!

    SvaraRadera
  2. Du bakar och frestar så man blir galen ju. Vilka fina bilder. Kraaaam Pia

    SvaraRadera
  3. Åhhh herre vad gott det ser ut. Du bjuder oss alltid på så smarriga recept! Själv så bakar jag en klassisk jordgubbstårta med marängtäcke dagen i ära:):

    Stor kram Carola

    SvaraRadera
  4. Något firande av nationaldagen har det inte varit men handbollsfest med ett gäng glada tjejer. Lite mulet men annars lyckat!

    Ha en toppen lördag!
    Kram Kia

    SvaraRadera
  5. Ser supergott ut som alltid hos dig. Älskar choklad och lakrits:)
    Ha en skön kväll
    Kram Maria

    SvaraRadera
  6. Mums så gott och så en söt liten chokladblomma också.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
  7. Mmmm vad gott det där ser ut. Kan tänka att ni pratade på ;)
    Kram Anette

    SvaraRadera
  8. Det låter fantastiskt gott! Jag älskar lakrits.
    Kram

    SvaraRadera
  9. Det låter fantastiskt gott! Jag älskar lakrits.
    Kram

    SvaraRadera
  10. Det låter fantastiskt gott! Jag älskar lakrits.
    Kram

    SvaraRadera