lördag 9 maj 2015

En succé på fikabordet

Idag blir det ingen fika ute
Molnen hänger tunga och det ligger regn i luften, så det känns betydligt mysigare att sitta inne.
Killarna får väl köra sten, sax, påse om den pyyyttelilla bit som är kvar av den godsaken som jag serverade till fikat igår.
En rulltårta som jag hade smaksatt med en skvätt Kahlua (likör) och en fyllning som bestod av en len chokladkolakräm.

Jodå den gick hem, kan liksom inte tro annat när alla runt bordet satt knäpptysta och verkade njuta av varje tugga de tog och det ända som hördes var ett mmmmmm.

Själv festade jag till det på......jordgubbar, jag vet det är nästan sjukligt så många jag trycker i mig per dag, men det är ju så vansinnigt gott och helst med en stor klick grädde till. 

Så vill ni ha något riktigt smarrigt till fikat i helgen tycker jag absolut ni ska prova den här rulltårtan, även fast risken är stor att det blir tyst runt bordet.


RULLTÅRTA MED EN LEN CHOKLADKOLAKRÄM
Ingredienser
Rulltårta
3 ägg
1 1/2 dl socker
2 msk mjölk
3 msk Kahlua (kan uteslutas eller ersättas med någon annan smaksättning)
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Fyllning
3-4 dl vispgrädde
3/4 av en burk karamelliserad mjölk choklad (finns färdig i butik)
Garnering
Vispgrädde
Jordgubbar 

Så här gör jag
Sätt ugnen på 250 grader
Vispa ägg och socker vitt och pösigt
Tillsätt mjölk och Kahlua
Rör försiktigt om
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål
Vänd ner det i äggsmeten
Bred ut smeten jämt på en plåt med ett smörat bakplåtspapper
Grädda mitt i ugnen cirka 5 minuter
Sockra ett bakplåtspapper
Stjälp upp kakan upp och ned
Lossa försiktigt bakplåtspappret från kakan
Låt svalna

Vispa grädden (ej för hårt)
Häll i den karamelliserade mjölken
Vispa tills det blir en kräm
Bred ut chokladkrämen på den kalla kakan
Rulla ena långsidan mot den andra till en rulle
Skär rulltårtan i skivor
Garnera med vispgrädde och jordgubbar




Nu ska jag sätta fart ha en liten to-do-lista som måste bockas av.
Vad hittar ni på idag?

Kramisar
T

17 kommentarer :

  1. Mums! Ser supergott ut. Kram

    SvaraRadera
  2. Nu dog vi stora fika-döden här. Alltså starkt i och efterrätter eller bakverk det är såååå gott!
    På tal om starkt så lottar vi ut finfina konjakskupor idag.... : )

    SvaraRadera
  3. Mums, sånt äter jag , hihi....tack för receptet.....idag har jag öppnat mitt loppis...så jag får allt hålla mej hemma i blåsvädret !!
    Trevlig helg!
    Kram bia

    SvaraRadera
  4. Vad gott det ser ut, det måste prövas! :)

    Ha en bra dag!
    Kram Jonna

    SvaraRadera
  5. Men jisses vad mycket gott du gör! Kan tänka mig att du blir enormt poppis hemma! :)
    Kram Jennica

    SvaraRadera
  6. Mums, ska försöka göra den fast glutenfri. Här finns solen så jag har spenderat dagen ute i trädgården och ska snart ut dit igen, försöker njuta så mycket som möjligt för i morgon är det våran tur att ha moln och regntunga skyar. Hoppas du har en bra lördag. Kram Eva

    SvaraRadera
  7. Så gott det ser ut! Har aldrig bakat rulltårta, så det vore kul att prova ditt recept. Här byggs det altan för fullt, men nu fick vi en ofrivillig paus för regnet kom.
    Ha en skön lördagskväll
    Kram Maria

    SvaraRadera
  8. Tackar för receptet.

    Jordgubbar...mmmmmmmums....nog det bästa jag vet.
    Som liten var vi ute hela somrarna på sådana där självplock...sen blev det jordgubbar hela året i olika former...gott gott.

    Ha en fin afton nu.

    SvaraRadera
  9. Åh så gott med rulltårta!

    SvaraRadera
  10. Förstår att den var poppis. Ser supergod ut men jordgubbar är också gott. Här blev det jordgubbstårta på valpträffen idag. Kram Suss

    SvaraRadera
  11. Ååå så smaskigt det ser ut... jag har gjort rulltårta en gång och det blev verkligen katastrof... inte min grej dessvärre =) Stor kram min sköna böna

    SvaraRadera
  12. Ååå vad gott det ser ut. Skulle bara höra vad din fina blusen kommer ifrån, den ha ju en underbar färg:) Tack söta du. Ha en bra söndag! Johanna

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Johanna. Blusen har jag köpt hos CloudNo9Style men jag såg att den tyvärr slut. Märket är Marc Lauge, såg att Miinto hade den när jag sökte på nätet, kika in där. Ha en fortsatt skön helg. Kram Tina

      Radera
  13. Om jag vill ha… herre gud… det ser ju bara så gott ut! Men så var det där med midjemåttet, tror jag får satsa på en skål med jordgubbar utan grädde.
    Suck suck… receptet sparar jag till en helg med gäster.
    kram M.E

    SvaraRadera
  14. Mums så gott men jag har ju inte socker o mjöl hemma mer så jag är nöjd att se dina bilder :) ser underbart gott ut :) ha en fin söndag kram

    SvaraRadera
  15. Vilken fest du bjuder på! Smarrigt och vackert! Kram Anna

    SvaraRadera