lördag 21 februari 2015

Päronpaj med valnötter och touch av citron

Helgmorgon och jag såsar fortfarande omkring i morgonrock
fast jag har varit uppe i timmar.
Killarna sover fortfarande och jag har tillbringat arla morgonstund med att baka och fota lite.
Galet kanske, men kan man inte sova är det lika bra att göra något kreativt än att bara sno runt i lakan som till slut känns mer som en tvångströja än något rofyllt mot kroppen.
Så upp och hoppa!

Killarna lär blir glada när de kommer upp och vädrar nybakat till fikat och har ni några päron liggandes i skafferiet eller kylskåpet tycker jag absolut ni ska testa den här pajen. 
En frasig botten, söta päron i en kolafyllning med en touch av citron och toppad med knapriga valnötter gör den här pajen väldigt svår att motstå. 
Servera den med vispad grädde och njuuut!


PÄRONPAJ MED VALNÖTTER OCH EN TOUCH AV CITRON
Ingredienser
Pajskal
2 1/2 dl mjöl
125 g smör
1 tsk vaniljsocker
1 äggula
Fyllning
1-2 st päron
Ca 75 g valnötter (eller andra nötter)
75 g smör
3/4 dl socker 
2 msk vispgrädde 1 1/2 msk mjöl
Rivet skal av 1/2 citron

Så här gör jag
Sätt ugnen på 200 grader
Kör mjöl, smör och vaniljsocker i matberedaren till en grynig massa
Tillsätt äggulan och kör tills det blir en deg.
Tryck ut degen i en form med löstagbar kant
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter
Blanda nötter, smör, socker, grädde, mjöl och citronskal i en kastrull
Låt allt sjuda upp under omrörning
Skala och kärna ur päronen
Skär dem i skivor
Lägg dem i pajskalet
Häll över nötsmeten
Grädda mitt i ugnen ca 20-25 minuter
Låt kallna
Serveras med vispad grädde



Igår lyfte jag verkligen inte ett finger, tog det mest lugnt, så idag känner jag mig nästan lite rastlös, vill hitta på något.
 Får väl se om Mr C är på det humöret när han väl vaknar, frågan är bara vart vi ska styra kosan.
Alltid kul att upptäcka nya ställen så bor ni närma Halmstad och har något förslag, hojta gärna till bland kommentarerna, det uppskattas.

Oj nu hör jag att det rör på sig inne ifrån sovrummet, dags att ladda kaffepannan!


Ha en glad dag vänner!

Kramisar
T

22 kommentarer :

  1. Så fina foton.
    Trist att du inte sov gott i natt, hoppas ändå dagen blir riktigt bra. Kram.

    SvaraRadera
  2. Ser riktigt gott ut det där! Jag bjuder också på ett smaskigt recept idag ;-)

    Önskar dig också en glad dag!

    Kram Lena

    SvaraRadera
  3. Jag har också svårt att sova på morgnarna, kliver gärna upp och såsar runt för mig själv :). Sambon här klev upp tidigt också, förvånande nog, men åt frukost och sover nu gott här i soffhörnet bredvid mig istället :)).

    Jag älskar päron, så din paj lät omåttligt god.. tror att jag måste testa till kvällen, om jag orkar fixa!!

    Hoppas din man vill hitta på något skoj :)

    Kram

    SvaraRadera
  4. Fånga dagen! Jag har svårt att ligga och dra mig. Vaknar oftast tidigt och brukar gå ut på en PW då .Bra start på dagen och det är oftast lugnt och skönt ute då. Tyst och stilla.

    Gillar dödskallar jag med. Inte snygga men det är något visst med dom.

    Lilla N har piggat på sig, lite snorig bara men hon lämna lite baciller till M där borta... Opps.

    Ha en toppen helg!
    Kram Kia

    SvaraRadera
  5. Skönt att vara uppe först och baka eller pyssla. Förmodar att du blev extra poppis mamma när det fanns så god nybakad paj när killarna vaknade! Idag ska jag testa att göra dina lchf jordnötskakor. Kramis Suss

    SvaraRadera
  6. Jag har inte gått upp än men jag ska!! Vilken paj! Du är en riktig finkonditor! Ser ljuvlig ut för både öga o gom!

    Trevlig helg o Kram! Anna

    SvaraRadera
  7. Hur galet...vet jag inte men din paj ser galet god ut. Kram Anette

    SvaraRadera
  8. Den pajen, ja! Den såg mer än god ut. Förstår att dina killar blir glada, hoppas bara de vet hur bortskämda de är med en mamma som bakar så mycket gott :) Säg inget till mina kids!
    Vi var ju åt ert håll förra helgen och besökte Heagårds skafferi. det var ju ett riktigt mysigt ställe men där har du väl redan varit gissar jag.
    Ha det fint oavsett var du hamnar. Kram!

    SvaraRadera
  9. Mysigt att bli överraskad av nybakat. Du är fantastisk...Kram Mia
    http://happyvardag.se/2015/02/21/hala-pjucks-och-andra-nyforvarv/

    SvaraRadera
  10. Oj så gott det ser ut! Tack för alla fina recept du delar på bloggen. Blir riktigt sugen på att baka :)
    Dina fina bilder kunde publiceras direkt i en tidning :))
    Ha en god fortsättning på helgen!
    kram Tini

    SvaraRadera
  11. Måste testa..... men det blir en annan dag för jag har redan en nötig cheesecake i kylen :-P
    Kram J

    SvaraRadera
  12. Den pajen ser himla smarrig ut.

    SvaraRadera
  13. Gissar att dina killar blev superglada att vakna upp till en god paj. Jag bakade faktiskt kakor igår "kors i taket" riktigt goda blev de också. Tack för smsét så gulligt.
    Kram Helena

    SvaraRadera
  14. Jag döööööör så gott det ser ut! Jag som är en sådan sockerråtta.
    Vill ha!

    Kram Carola

    SvaraRadera
  15. Nu är jag här igen...läser din fina blogg! Pajen ser otroligt god ut!!! Jodå, dödskallar är lite coola tycker jag också. Ha en bra helg!

    Sus B.

    SvaraRadera
  16. Nu är det snart kväller här. Men jisses så gott detta lät.
    Kram mamma C

    SvaraRadera
  17. Den såg verkligen god ut, den pajen. Men skulle jag börja skramla i köket i arla morgonstund, då väckte jag hela huset... Men de kanske blev nöjda om de såg att jag bakade åt dem så dags på dygnet...
    Kram från Kate

    SvaraRadera
  18. Godmorgon fina du. Jag gjorde din goda paj igår. Gudomligt god . Men vi åt ALLDELES för mycket. Bara lite kvar på två personer. Men, tack för receptet. Komme garanterat att göra igen. Kram Inger

    SvaraRadera
  19. Å vad du är duktig i köket, allt ser så gott ut:)
    Skulle gärna tillbringa en kväll i ditt fina hus med massa gott och mys=)

    Kram
    Adela

    SvaraRadera
  20. Låter riktigt gottit ♡ ....
    /Tisdagskram fina du!

    SvaraRadera