onsdag 17 september 2014

En riktig tiopoängare

Nu är det verkligen äppeltider
Överallt både i trädgårdar och affärer lyser de här nyttigheterna som stoppljus i rött, grönt och gult och det är svårt att låta bli att sätta tänderna i ett riktigt saftigt äpple.
Vårt nyplanterade äppelträd har faktiskt gett lite frukt redan men inte de mängderna att jag har kunnat göra en äppelpaj, så i stället har jag snällt fått plocka hem äpplen från butiken.
I helgen bakade jag en knäckig äppelpaj med en touch av kokos som gjorde succé hos killarna, eller som Mr C sa -En riktig tiopoängare
Givetvis serverade jag den med riktigt mycket vaniljsås och om lille F får välja blir det mer vaniljsås med äppelpaj än äppelpaj med vaniljsås.........


KNÄCKIG ÄPPELPAJ MED KOKOS
Ingredienser
6-8 äppel
150 g smör
1 dl kokos
2 dl havregryn
2 dl mjöl
1 1/2 dl socker
1/2 dl sirap
1/2 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk bakpulver
Så här gör jag
Skala äpplena, skär i bitar och lägg i en form
Smält smöret
Blanda i havregryn och kokos
Blanda i resten av ingredienserna
Bred smeten över frukten
Gräddas mitt i ugnen i 200 grader tills pajen fått fin färg ca 15-20 minuter
Pudra över lite kanel
Serveras ljummen med kall vaniljsås



Idag önskar jag att tiden går väldigt sakta.....så jag hinner med allt jag ska göra. Har en hel lista med "to do saker" att fixa, så i med högsta växeln.
Nu kör vi onsdag!

Ha en förträfflig dag vänner!

Kramisar
T

28 kommentarer :

  1. Vad gott det ser ut, tack för receptet! Sensommaren och hösten är härliga med allt man kan skörda i trädgården. Ta det lugnt med din to-do-list och ha en härlig onsdag!

    SvaraRadera
  2. Oj så gott det ser ut. Här har vi inga äpplen heller, fast det klart det fattas ju ett träd också. Katarina hon ville dagen skulle gå fort och du sakta. Jag håller nog också på sakta så jag får lite gjort eftersom jag känner mig som skalman idag. Kram Helena

    SvaraRadera
  3. Mumms sååå gottit & vackert Rosa ♡ ...
    /Kram fina du!

    SvaraRadera
  4. Underbart vackra rosa fat! Äpplen är så goda och äppelpaj är bland det bästa som finns på hösten.

    Hoppas du har en underbar Onsdag.

    Kram Eva

    SvaraRadera
  5. Mmmm, det där lär ju helt fantastiskt. Det receptet blir till att spara. Och vilka bilder, som värsta matskribenten. Kanske skulle du sälja dina recept och bilder till en mattidning :-)
    Kram Helén

    SvaraRadera
  6. Heeeej vännen!
    Åååå jag bara älskar alla dina recept och underbara bilder på godsaker!!
    Gissa om jag blev sugen på paj nu då? ;-)
    Ta de lugnt bara så du inte pladaskar imorgon.. Jag vet, jag har ett gigantiskt glashus som jag sitter i nu;-)
    Kraaaam Anna

    SvaraRadera
  7. Tack för nytt recept, och för poncho tipset! Jodå, jag har jagat den idag- hittade den till sist, supersnygg är den! Tusen tack för tips!!! Kram!

    SvaraRadera
  8. Men du.. så gott det såg ut. Har fått lite äpplen av en snäll granne så ditt recept måste provas..kanske inte idag ändå- jag är mitt uppe i en fastedag. Så de där 500 kcal måste jag nog lägga på något annat, åtminstone idag ;) Kram!

    SvaraRadera
  9. Mmmm så smarrigt!!!

    Ha det så superkul i London!!!
    Kram Malin

    SvaraRadera
  10. Härligt med äppelträd så man kan göra paj på hemmaodlade äpplen mums =)

    SvaraRadera
  11. Mums! Äppelpaj ska bakas till helgen.

    Kram Linda

    SvaraRadera
  12. Ser alldeles fantastiskt gott ut! I morgon ska här plockas äpplen i trädgården...och lite björnbär också. Här hos dig får man minsann inspspiration....tack! <3

    kram tina

    SvaraRadera
  13. Ser jätte gott ut......Kram Anette

    SvaraRadera
  14. Den där såg både fin och god ut. Norpar receptet gör jag med, för den måste provbakas.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
  15. Min favoritäppelpaj verkar vara samma som ditt recept, men utan kokosen... det där knäckiga är farligt gott ;-)
    Kram J

    SvaraRadera
  16. Gud så gott det lät! Underbara bilder också!

    Kram Jenny

    SvaraRadera
  17. Låter gott med cocos i. Kanske testas i helgen. I övrigt är receptet i princip identiskt med det jag kört med senaste gångerna. Kul med lite ny twist. Vi får väl se vad maken säger, det är han som ska firas.

    Kram Lena

    SvaraRadera
  18. Vad mumsigt! Här hemma har det bakats många äppelpajer redan till killarnas lycka :)
    Tackar för recept o fina bilder, kram Suss

    SvaraRadera
  19. Ni skulle lätt kunna sälja era fantastiska bilder till någon glassig tidning!!

    KRAM Anna

    SvaraRadera
  20. Mm... äppelkaka kan vara bland det godaste som finns. Gillar!

    SvaraRadera
  21. Vi har ett gammalt äppelträd som gav 3 äpplen i år...*skratt*. Förra året körde vi bort med skottkärran....
    Tack för receptet, kram Kate

    SvaraRadera
  22. Så gottigt det ser ut! Blir riktigt sugen, måste prova den till helgen.
    Ha det gott
    Kram Maria

    SvaraRadera
  23. Hahahaha! Så där är jag med...älskar vaniljsås! Eller vaniljvisp! :)
    Kram Jennica

    SvaraRadera
  24. Mums! Så gott det ser ut!
    Blev också lite sugen på att baka nu;)
    Kram

    SvaraRadera
  25. Det är ju så gott med äpplepaj!

    SvaraRadera
  26. Det låter som en helt fantastiskt god äppelpaj :)
    Ha en mysig helg.
    Kram
    PS: Halsbandet var ju superfint <3

    SvaraRadera