söndag 6 juli 2014

Sommarens godaste paj med smak av hallon och choklad

Storstädningen la jag på is igår
Nämen det gick inte att vara inne, vilken värme.
Så istället plockade jag bär, gjorde paj, diskuterade fram idéer med Mr C vad vi ska göra med vår pergola, skurade sittbänken som ska få sig en omgång med färg och så tog jag typ tio kallduschar för att svalka min bastu till kropp.
Och det blir nog samma visa idag, när det är en utetemp på 25 grader i skuggan får man helt enkelt strunta i att dammråttorna dansar jenka på golvet, att strykhögen snart har vuxit ikapp mig och att fönsterna är så skitiga att man knappt kan se ut igenom dem, det får liksom vänta.
Istället passar jag på och njuter av att vara ute, fixar och donar i trädgården och där emellan tar jag små fikapauser
Fika måste man och igår svängde jag kvickt och lätt ihop en hallon och chokladpaj som blev väldigt uppskattad av killarna, det sa bara slurp sen var det bara några smulor kvar.


HALLON OCH CHOKLADPAJ
Ingredienser
Pajskal
2 dl mjöl
1 dl havregryn
3 msk socker
1 tsk vaniljsocker
2 msk kakao
125 g smör
1 st äggula
Fyllning
250 g hallon färska eller frysta
3 dl gräddfil
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
Så här gör jag
Sätt ugnen på 175 grader
Hacka ihop mjöl, havregryn, socker, vaniljsocker, kakao och smör till en grynig massa
Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg
Tryck ut degen i en pajform
Låt vila i kyl i ca 30 min
  Häll över hallonen i pajskalet
Rör ihop gräddfil, socker, vaniljsocker och ägg
Häll smeten över hallonen
Grädda i ugnen i ca 35-45 min (beroende på ugnsvärme)
Låt kallna
Garnera med hallon och sikta över florsocker
Kan serveras med vispgrädde eller vaniljsås, men är god utan också.

Nope här kan jag inte sitta längre, färgburken ropar på mig.

Ha en härlig dag vänner!

Kramisar
T

21 kommentarer :

  1. Så himla god pajen ser ut, den måste jag prova :) Ha en fin dag i trädgården! Kram!

    SvaraRadera
  2. Hej Tina!
    Följer din blogg varje dag och jag måste bara säga att dina bilder är fantastiska. Får mycket inspiration av dig både vad gäller kläder och recept!!
    Fortsätt så, jag väntar alltid på nästa inlägg :) kram från Fia

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hej Fia. Blir så otroligt glad av din kommentar, tack snälla och jag hoppas att jag även i fortsättningen kan inspirera både vad det gäller mode, mat och inredning. Ha en fortsatt skön dag. Kramen Tina

      Radera
  3. Måste testas!! :-) Tack för tipset. Kram.

    SvaraRadera
  4. Halloj!
    "Din" paj står i ugnen i detta nu. Både jag och barnen tyckte den såg fantastisk ut så vi kände oss tvungna att testa den. Tack för den inspirationen! Hoppas du har en varm och skön dag i dag med. Här är varmt men mörka moln seglar förbi. Jag bara väntar på att det ska börja mullra…
    Kram!

    SvaraRadera
  5. Mumms, den testar jag nästa helg.

    SvaraRadera
  6. Tack för receptet! Det måste jag testa en dag framöver, passar alltid med paj till kaffet en sommardag.
    Kram Erika

    SvaraRadera
  7. Helt rätt, dammråttorna får vänta till en dag då det är svalare. Nu passar vi på att njuta av livet utomhus. Den ser god ut, pajen. Kram Camilla

    SvaraRadera
  8. Men Gud så gott!!! Det serveringen smaskigt ut. Och fin är den.
    Kramar

    SvaraRadera
  9. MMMmmmm ser verkligen go ut...
    det är samma här, dammråttor och sketna fönster får vänta...

    Vi har det också klibbigt och kvavt... får man säga att en regnskur på fem minuter är välkommet

    Kram Sandra

    SvaraRadera
  10. Men ohhh verkar underbar, måste testas

    SvaraRadera
  11. Givetvis har jag röstat!
    Kramar Eva

    SvaraRadera
  12. Jag älskar inte hallon... Men dina bilder, japp, älskar. Du är så galet duktig, men det vet du ju redan ;-)

    SvaraRadera
  13. Jag älskar både hallon och choklad, så den kakan kommer absolut att bakas här!
    Kram M.E

    SvaraRadera
  14. Den där måste provbakas. Såg helt makalös god ut.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
  15. Mmmm det ser riktigt gott ut. Du är en fin mamma. Kram Anette

    SvaraRadera
  16. Ser supergod ut! Den skulle nog uppskattas av mina killar oxå, kram Suss

    SvaraRadera
  17. Mmm så gott! sitter just o funderar på vad jag ska bjuda på när vi ska ha kalas i veckan:)

    Å, er oas.... himmel va mysigt det ser ut!!! Vi planerar för fullt inför kommande altanbygge och fix av trädgården. Inget som görs på en dag eller natt, och även planeringen tar ju sin tid.
    Men å så mysigt att ha såna där oaser att dra sig tillbaka i.
    Hoppas nu veckan som kommer möter dig på ett vänligare sätt vännen... Jag önskar verkligen det.
    Kraaaam Anna

    SvaraRadera
  18. Tittar in för att önska dig en fortsatt trevlig sommar. Om jag åt ägg skulle jag ta en bit av din fantastisk fina paj på direkten.
    Kram Karin

    SvaraRadera
  19. Alltså den där pajen ser ju galet god ut!! måste provas! Har röstat.:) kram Ulrica

    SvaraRadera