tisdag 28 maj 2013

Att rapa regnbågar

Större delen av året är jag
en ganska svart och till och med en grå person i mina klädval. Känner mig alltid välklädd och bekväm i de (om jag ska vara ärlig) ganska strikta och förutsägbara färgerna. Men när sommaren gör entré och hela naturen gör sitt bästa att överträffa varandra i både dofter och färger vill jag inte vara sämre. 
För visst blir man glad av en färgbomb och visst är det en härlig känsla när man nästan rapar regnbågar i ren glädje över den sprakande färgpalett man lyckats kombinera i en dagens. Små enkla medel som ger mig energi och får mungiporna att peka lite mer uppåt än vanligt.
   Svart och grått i alla ära men visst är det härligt med färg.

Skapa stilen
Blus 

Så idag kan inget få den här damen att skrynkla pannan och se sur ut. Jajamensan, det kommer att bli en riktig toppendag det har jag bestämt mig för och även om vädergudarna inte är på min sida så är det varmt, sommar och snart en vecka semester, så yes det är rätt gött att leva.
Ha en glimrande dag vänner!

Kramisar
T

fredag 24 maj 2013

Skapa stilen

Toppen
det perfekta basplagget som passar till det mesta jag har i min garderob. Kan också vara ett av det bekvämaste jag kan ha på mig. I går matchade jag den gråa med svart skinnkjol (båda köpta på Lindex) kombon skapade en mer nedtonad look och passar både till jobbet, fika med bästa vännen på stan och after worken. Glöm bara inte att ösa på med lite rassel som ger en mer personlig twist.
Vill du skapa stilen?
Topp
Skinnkjol
Skor
Halsband

Idag är jag världens gladaste och det är inte bara för att det är fredag. Igår tog nämligen stora F:s sitt körkort, ni kan tro jag är en stolt och överlycklig mamma. Tror minsann jag kommer vara utan bil i helgen!
Önskar er alla den bästa fredagen!

Kramisar

torsdag 23 maj 2013

Som mormors kakor

Sommar förknippar jag mycket med att sitta ute och fika,
kanske beror det på att jag spenderade många härliga sommardagar hos min mormor och morfar när jag var liten och där var för- och eftermiddagskaffet med kaka heligt. Min mormor var verkligen den där rara, gråhåriga bullmormor som jag älskade att krypa upp i knät hos. Hon hade alltid en spännande historia på lut om sin barndom och jag satt oftast tyst som en mus och lyssnade fascinerat på alla berättelser. Hon sörplade kaffe på fat, saftade, syltade och bakade världens godaste kakor. Jag fick alltid vara med i köket och det bästa jag visste var när jag fick vispa (elvisp vägrade min mormor o kaffebryggare) kavla, knåda och provsmaka alla ljuvliga små skapelser som kom ut från ugnen. Det var himmelriket för en liten tösabit som hellre bakade än lekte med dockor. Det här receptet som jag  hittade hos Leila påminner mycket om de kakor som jag och mormor bakade tillsammans.

3 sorters småkakor
Ingredienser ca 50 st
5 1/2 dl mjöl
1 dl potatismjöl
1 1/2 dl florsocker
300 g kallt smör
1 msk kallt vatten
Smaksättning 1
Ca 40 g mörk choklad
Ca 50 g hasselnötter
Smaksättning 2
Jordgubbssylt eller hallonsylt
Smaksättning 3
2 msk socker
1 tsk malen kanel
Ägg till pensling 

Så här gör jag
Blanda mjöl, potatismjöl och florsocker i en bunke
Tärna smöret och nyp ihop det med mjölblandningen (jag kör det i matberedaren)
Häll i vattnet och arbeta ihop till en deg. Knåda inte för länge den ska bara precis gå ihop (jag kör degen i matberedaren så den precis går ihop)
Vira in degen i plastfolie och låt den vila i kylen minst en timme
Sätt ugnen på 175 grader
Dela degen i 3 delar
Smaksättning 1
Hacka choklad och hasselnötter grovt och knåda ihop med degen
Rulla degen till små bollar och platta ut dem till kakor på en plåt med bakplåtspapper.
Sätt en hasselnöt på varje kaka
Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter
Smaksättning 2
Rulla degen till små bollar och platta ut dem till kakor
Tryck ut en grop med fingret i mitten av varje kaka och fyll med en liten klick sylt
Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter 
Smaksättning 3
Rulla degen till små bollar och platta ut dem till kakor och räffla dem med en gaffel
Blanda socker och kanel
Pensla kakorna med ett uppvispat ägg och strö över socker och kanelblandningen
Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter

Avnjuts bäst med en kopp kaffe eller ett glas saft under ett parasoll i trädgården, precis som jag gjorde för cirka 40 år sen.

Tack för alla roliga frågor jag fick under gårdagen. Det ska bli kul att att besvara dem och allt kommer jag att visa i ett senare inlägg så ni alla får möjlighet att läsa svaren.
Nu jobb!

Kramisar
T

tisdag 21 maj 2013

Sommarens bästa

Dags för den lilla vita
 att göra entré och inte hänga och damma i garderoben längre. En klänning som passar till alla sommarens fester, det enda du behöver tänka på är om outfiten behöver dressas upp med glammiga smycken och höga skor eller dressas ner med mer rassel och boots eller varför inte med gummistövlar. Allt beroende på vilken tillställning du ska på.
Jag köpte min klänning på HM förra året och den verkar finns med i deras sortiment även i år.
Väl använd under förra sommaren och den får minsann hänga med en säsong till.

Idag väntar jobb och sen ska jag på mammografi.
 Jag känner en stor tacksamhet att bli kallad till undersökningen. Själv är jag dålig på att undersöka mig själv och när jag väl gör det tycker jag det är svårt att avgöra om jag känner en knuta eller inte. Därför är det för mig en självklarhet att gå på den här kontrollen när jag blir kallad och även om jag alltid är lika nervös inför vad svaret kommer att bli är det bättre att tråkigheter blir upptäckta i tid än inte alls. 
Så idag är det mina fröknar som skall fotograferas och inte en dagens......
Njut och ha det bäst vänner!

Kramisar
T

torsdag 16 maj 2013

Att baka LCHF

Ni är några stycken som har undrat
om jag äter något av det jag bakar till killarna som inte är enligt LCHF. Svarat på det är nej. För mig är maten jag äter en livsstil, inte en diet, jag vet vad konsekvenserna blir om jag äter utanför min ram och därför är det aldrig värt det. Som jag nämnt tidigare äter jag inte den här kosten för att gå ner i vikt utan helt och hållet på grund av hälsoskäl. Därmed är det inte sagt att jag äter godsaker, det gör jag, bara det innehåller minimalt med kolhydrater. För någon dag sedan när jag bakade rabarberkaka till killarna ville jag också ha något gott till fikat, resultatet av att blanda lite allt möjligt blev den här smarriga pajen.
Nu slängde jag ihop den på en höft, därför är receptet verkligen cirka och efter smak.

Rabarber med crunch LCHF 1 portion
Ingredienser
Färska rabarber skurna i slantar
Frusna eller färska jordgubbar skurna i slantar (jag använde frusna från förra årets plockning)
Frusna eller färska blåbär (jag använde frusna)
Crunch
Ca 10 g rumsvarmt smör
Hackade valnötter, mandel och hasselnötter
Pumpakärnor
Solroskärnor
Kokos
Lite Stevia
Vaniljpulver

Så här gör jag
Sätt ugnen på 175 grader
Lägg rabarber och bär i botten på en ugnsfast form
Strö lite Stevia över
Blanda ihop smöret med övriga ingredienser
Klicka ut smeten över rabarber och bär
In i ugnen ca 15 minuter (håll koll så det inte bränns)
Serveras med vispad grädde blandad med grekisk yoghurt
NJUT!
Igår fick solskyddet verkligen göra skäl för namnet. Jisses vad det brände på när jag väl hamnade i en hörna med lä. Vaknade i morse och funderade på vad som skulle möta mig i spegeln, en röd tomat eller en skär gris. Men kombinationen solkräm och hatt gjorde susen och istället för att se ut som ett stoppljus hade huden antagit en svag (och här menar jag verkligen svag) ton åt det bruna, yes brännan går åt rätt håll.
Nu jobb, sen ska jag fira fredag för i morgon är jag ledig!
Ha en strålande dag vänner!

Kramisar
T

måndag 13 maj 2013

Att lägga rabarber på en vinst!

Det kom ett paket
med det finaste förklädet från Nyblom & Kollén som jag hade vunnit inne hos härliga Anna med den mysiga bloggen Dagar av lycka. 
Jag var ju bara tvungen att prova det direkt och blev såklart sugen på att baka något smarrigt till killarna och eftersom det är rabarbertider svängde jag ihop den här superduperlätta kakan. Receptet har hängt med i familjen under många, långa år och killarna tröttnar aldrig på den. Oftast bakar jag många kakor när jag ändå håller på, perfekta att frysa in och bara att plocka fram och värma, till sommarens alla mysiga fikastunder.

Rabarberkaka med smak av kardemumma
Ingredienser
2 ägg
1 1/2 dl socker
1 1/2 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kardemumma (kan uteslutas)
ca 5-6 dl rabarber
Smör
Pärlsocker

Så här gör jag
Sätt ugnen på 175 grader ugnsvärme
Vispa ägg och socker pösigt
Rör ner mjöl, kardemumma och vaniljsocker
Tillsätt rabarberna
Häll upp smeten i en ugnsfast smord form
Hyvla smör tunt med en osthyvel och täck smeten
Häll över rikligt med pärlsocker
Grädda i ugnen i ca 40 minuter
Serveras med grädde eller vaniljsås
Njut!
Måndag och en ny spännande vecka att ta tag i. Först jobb som väntar, sen får det bli en tur på stan för att handla presenter och annat smått och gott. Herrn i huset fyller minsann år i morgon och det måste ju firas på bästa sätt. Så dags att blinka bort John Blund ur ögonen och få fart på en måndagstrött lekamen.
Ha en bra start på veckan vänner!

Kramisar
T

söndag 12 maj 2013

Släpp känslorna loss, det är vår!

Just nu är det den bästa tiden på året för mig
Min kropp jublar av värmen som är precis lagom för att jag skall må som en prinsessa, solstrålarna som väcker upp en blek och trött själ och ljuset som får min energi att återvända. Det är det perfekta klimatet för mig, så finns det något land på vår jord som alltid har det här vädret, tipsa mig gärna för då tar jag mitt pick och pack och flyttar dit, pronto!

Ute är det helt magiskt, naturen exploderar i färger och dofter och att bara få gå barfota i ett vitsippshav får den mest stressade kroppen att känna sig lugn och harmonisk.
För ibland behövs det inte mycket mer än att lämna mobilen och datorn hemma, ge sig ut i skogen,  fota och skratta tillsammans med han som känner mig bäst (för vi har faktiskt hejdlöst roligt när vi fotar) för att jag skall känna att jag är tillbaka på banan igen.
 Lite galet och så jädrans befriande att gå bananas ute i skog och mark och få känna mig som en skogsälva.
 Ja just det, ni som undrar var jag köpt klänningen hittar ni den här.
 Idag tror jag minsann att det får bli att stöka runt i köket under förmiddagen så killarna får något gott till fikat. Om sen mina ömmade muskler tillåter efter gårdagens trädgårdsarbete (ytterligare en påminnelse om att det börjar bli dags att ta tag i den där träningen) ska jag fortsätta att krypa runt med näsan i de få land vi har och rensa ogräs. 
Eller så följer jag med killarna ner till svärföräldrarna, sparkar av mig skorna, slänger mig ner i en solstol och bara är, tja nu när jag tänker efter låter det mer lockande...
Ha en förtrollande söndag vänner!

Kramisar

måndag 6 maj 2013

Svindlande höjder

Bloggdagen
Ja vilken dag och kväll. Nu önskar jag att jag hade ett bildregn över hela den här fantastiska dagen, men som alltid när jag börjar prata och umgås glömmer jag helt av att jag också ska ta bilder. Nu hoppas jag har lärt mig och lovar att från och med nu skall kameran vara fastvuxen kring min hals och jag skall inte missa att förmedla livet genom min lins. En bild fick jag med mig alla fall och det är på två härliga bloggvänner, Jenny och Judita som jag är så tacksam för att fått både krama och prata med IRL.
Det enda tråkiga med hela dagen var att den gick för fort. Jag skulle kunna sitta i evigheter och prata med alla de här kreativa, vackra, roliga och positiva kvinnorna som är en stor inspirationskälla för mig, de ger så mycket härlig energi att det bubblar av glädje inom mig. Jag ångrar inte en sekund att jag tog modet till mig och vågade anmäla mig till den här dagen, tvärtom det var ett av det bästa jag gjort i hela mitt liv. Nu längtar jag bara till nästa gång!
Vill ni kika på bilder från bloggdagen så har bland annat HelenaAnna och Nilla tagit många fina.

Bloggdagen hölls på Clarion Hotell som vi också bodde på. Ett hotell som jag kan rekommendera varmt. Vårt rum som låg på tredje våningen hade en imponerande utsikt över söders höjder. Som tur är lider jag inte av någon svindel utan jag tyckte det var riktigt mysigt att sitta där och blicka ut över Stockholm medan jag satt och smuttade på ett glas rosé.

 
Dagens outfit på bloggdagen var en festlig med ändå skön och bekväm klänning som jag matchade med ett maffigt halsband i kopparfärgat. Båda köpta i butiken Soda som ligger i Halmstad. Ringen hittade jag på Bianco.
Hoppas ni fått njuta av sol och värme idag, nu är våren äntligen här!
Ha det bäst vänner!

Kramisar
T

söndag 5 maj 2013

En värdig vinnare

Vilken dag, vilken kväll
så fantastiskt roligt att få träffa alla de här underbara tjejerna IRL. Mycket intryck, många skratt och tre intressanta och givande föreläsningar. Ett stort tack till Jannike som ordnat denna stora bloggdag. Jag återkommer givetvis med mer text och bilder (tyvärr inte så många jag borde tagit, typiskt mig) om de här dagarna i Stockholm men nu är vi på väg till Fotografiska innan vi beger oss hem.  
Som utlovat kommer här kvällens partystass som blev Valerieklänningen, en värdig vinnare i catfighten.
Ha en härlig söndag vänner så ses vi snart igen.
 
Kramisar
T
 

 


torsdag 2 maj 2013

Catfight

Det drar ihop sig till årets stora fight här hemma
Två kreativa och starka kvinnor gör upp i var sin ringhörna. 
Ida Sjöstedt v/s Valerie Aflalo.

In the right corner ser vi en iögonfallande, svart klänning, med spets, tyll och paljetter. Denna klänning som är mer åt det romantiska hållet är designad av Ida Sjöstedt känd för sina fantastiska tyllskapelser och på senare år även för sina ljuvliga transparanta modeller i spets.

Kan bli svårslagen, men hon har en tuff motståndare som inte ger upp så lätt

In the left corner ser vi en glamorös klänning i svart och paljetter med en tillhörande rosa underklänning. Denna glammiga klänning är designad av Valerie Aflalo, känd för sina välsydda feminina festplagg med eleganta detaljer.


Det är en jämn match och man kan riktigt känna nervositeten hos de tävlande. Båda kommer göra sitt yttersta för att vinna för det är ett av Home2tinys mest prestigefulla pris som kommer tillfalla vinnaren. Nämligen att få visa sig på den stora Bloggdagen, åååå det går ett sus genom publiken och några drar efter andan........

Japp, jag har helt enkelt beslutsångest, I-landsproblem på högsta nivå men lite yta och skämt måste man väl få tillåta sig i en annars ganska allvarsam tillvaro. Så nu vill jag  att ni blir mina domare i den här matchen, vilken av dessa två kreationer tycker ni ska göra knockout och avgå med segern? 

På dagens agenda är det mest packning och förbereda käk till killarna som skall ta hand om huset i dagarna tre, för tidigt i morgon bitti drar jag och C till Stockholm.

Kramisar 
T

onsdag 1 maj 2013

En gofika i solen

1:a maj och solen skiner
Det tar jag som ett tecken på att det kommer bli en riktigt kanonsommar. I dag är planerna att kånka ut våra utemöbler. Låter inte som ett jätteprojekt precis, men det är tre sittgrupper som ska ut och med tanke på att jag har noll muskler och är svag som en liten mus så lär det ta en stund. Tror jag kommer falla ihop som en säck potatis när det är klart (om det blir klart) men oj vad jag kommer att njuta av att kunna sitta ute och ta en kopp kaffe i solen. Något smarrigt till fikat vill killarna såklart ha, så en god rulltårta har jag slängt ihop här på morgonkvisten. Busenkel att göra och klar fortare än du hinner säga hepp.

Chokladrulltårta med smak av hallon
Ingredienser
3 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl vispgrädde
Fyllning
Hallonsylt
Dekoration
Vispgrädde
Mörk choklad
Hallon eller Jordgubbar

Så här gör jag
Sätt ugnen på 200 grader varmluft eller 250 grader ugnstemp
Vispa ägg och socker pösigt
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao
Vänd ner det i smeten
Tillsätt vätskan
Bred ut smeten på ett smort bakplåtspapper i en långpanna
Grädda mitt i ugnen ca 5 min
Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper
Dra bort bakplåtspappret som kakan gräddats på
Bred genast på fyllningen och rulla ihop kakan
Lägg rulltårtan med skarven ner
Låt rulltårtan svalna innan den skärs i bitar
Dekorerar med vispgrädde och mörk choklad
Serveras med jordgubbar

Nä här kan jag inte sitta längre dags att kavla upp armarna, göra några armhävningar (sure) och peppa mig till att jag är stark som en oxe, för nu ska det minsann bäras utemöbler.
Njut av vårt vackra vårväder och ha det bäst!

Kramisar
T