söndag 31 mars 2013

Med smak av kaffe och konjak

En försvinnande god efterrätt
  med smak av kaffe och konjak bjöd jag på i torsdags.
Ingen större planering behövs för den här simpla godsaken, utan du svänger snabbt ihop den.


Äggtoddy med smak av kaffe och konjak 
Ingredienser 4 port
4 st äggulor
4 msk socker
  2 dl vispgrädde
Till garnering
Florsocker
Nescafé
Kakao
Konjak
4 st halva äggskal

Så här gör jag
Koka äggskalen
Vispa äggulor och socker
Vispa grädden och häll ner den i äggsmeten
Häll upp i portionsglas
Ställ in i frysen (flyttas till kylen ca 30 min innan servering)
Garnera med florsocker, nescafé och kakao innan servering
Häll konjak i äggskalet och placera i mitten
Servera. 
OBS! Gästerna skall hälla konjaken över desserten och blanda ihop allt.
NJUT!

Här njuter vi av ledigheten och tar dagen som den kommer, passar mig alldeles utmärkt. Nu skall jag gå ut i trädgården och håller tummarna för att vi ska kunna ta årets första fika ute i solen.
Ha det bäst vänner!

Kramisar
T

lördag 30 mars 2013

En äggstra hälsning


En riktig Glad Påsk
önskar jag till er alla, med god mat, pärlande dryck, många påskägg och mycket kärlek. 
Själva har vi startat dagen med en lång frukost och nu hoppas jag få sol på näsan och vindbitna kinder när vi ska ta en promenad vid havet. Idag behöver jag inte härja runt i köket eftersom vi skall hem till goda vänner ikväll, alltid lika lyxigt att få sätta sig till dukat bord.


En sista bild på årets påskpynt. Enkelt och stilrent blir det med trollhassel, silverägg och vita fjädrar som pryder en hörna hemma hos oss. 
Ha nu en äggstra härlig dag och njut av ledigheten!

Kramisar
T

fredag 29 mars 2013

En påskskål

Klänning Lindex, Halsband MQ
Idag har jag tagit en lång och skön sovmorgon
och tänker inte göra så mycket mer än att ligga på soffan och slöa. Min kropp skriker vila och eftersom jag genom årens lopp lärt mig att lyssna på den lyder jag och gör som den säger. Gårdagskvällen var bara sådär fantastisk mysig. Underbara vänner, god mat, bubblande dryck och mycket skratt. Vad vore livet utan vänner? Trist, tråkigt och förbaskat tomt. Jag är så himla glad och tacksam att jag har berikats med de bästa vännerna som får mig att skratta och må så otroligt bra. Jag kan få en sån där bubblig lyckokänsla i magen när man sitter där tillsamman vi matbordet och alla babblar, besticken skrapar mot tallrikarna, god mat äts och någon berättar ett roligt minne som får oss alla att garva läppen av oss. Ett lyckorus av att spendera en kväll med de finaste och njuta av god mat, livet när det är som bäst!


Med skärtorsdagens kalasstass på skickar jag iväg en liten skål och önskar er alla fina läsare en riktig
GLAD PÅSK!

Kramisar
T

torsdag 28 mars 2013

Pippi på svart och gult!

Hallå sköna skärtorsdag
Här är det redan fullt ös. Äggen är kokade, efterrätten är på g och som ni ser är dukningen klar. Hurra, det blev som jag ville den här gången. Fick till videkvistarna som jag hade tänkt mig efter lite trixande och blodvite, men skam den som ger sig. Så här kommer ett bildregn på påskens dukning.

 
Väldig enkel dukning men blir effektfull med det svarta och gula



Nej här kan jag inte sitta och lata mig, dags att fortsätta med maten. Ha en härlig skärtorsdag och hoppas ni får njuta av sol och lite värme.

Kramisar
T



onsdag 27 mars 2013

Fixa och trixa

Kängor UGG, Jeans och kofta Lindex
Full fart i påskveckan
Är på väg för att fixa lite inför morgondagen. Listan är lång på godsaker, blommor och dryck som skall inhandlas. Måste få tag i videkvistar som jag har en tanke om till dukningen. Sen om det blir bra är en annan femma. Det är inte alltid bilderna som jag får i mitt huvud fungerar i verkligheten om jag säger så. Det är många gånger jag hoppat jämfota av frustration när det inte riktigt blivit som jag tänkt mig och jag har i stället fått börja gräva fram något "säkert kort" från gömmorna. Vad jag lärt mig av det här är att alltid provduka kvällen innan. På så sätt slipper jag att få ett bryt 5 minuter innan gästerna kommer och kan i stället vara den lugna och harmoniska värdinnan man alltid är (ha, ha ett önsketänkande och det lät ju förbaskat bra).

 Nu hoppas jag det är sista gången för den här säsongen som jag snörar på mig UGGisarna. Ångrar inte en sekund att jag köpte dem, för de är verkligen supervarma och sköna. Men nu vill jag hellre studsa omkring i mina Converse och känna att våren är här.

Kramisar

tisdag 26 mars 2013

I like lila

T-shirt Lindex, Mockajacka Zoul, MQ, Byxor HM, Halsband Ajlajk
Dagens första kopp kaffe 
och knopp och kropp börjar vakna till liv. Idag är det fullt ös med både jobb och kurs, men sen väntar en veckas ledighet, så skönt. Nu håller jag alla tummar och tår så att vi får fint väder under påskhelgen. Jag vill få välbehövlig sol på näsan, börja plocka i trädgården och ta långa, sköna promenader utmed havet. Boosta energi och chocka kroppen med mycket motion, vilket innebär att jag skall få rumpan ur mysiga soffan där den nästan vuxit fast under vintern. Kan bli ett svårare projekt, för ska jag vara ärlig har både jag och rumpan trivts där under filten, i soffan, tillsammans, men där kan vi inte sitta och häcka hela våren så dags att ta tag i nya rutiner.

Har fått frågor om var jag köpt mina tallrikar som jag visade i förra inlägget. De gula och svarta har jag köpt på Ikea för något år sedan och snäckfaten köpte jag på Fynda i Falkenberg i helgen.
Opps tiden rusar, dags att ge mig av till jobbet.
Ha det bäst vänner!

Kramisar
T

måndag 25 mars 2013

En kik på påskens dukning

Måndag och påskvecka
vilket innebär lite ledighet, träffa goa vänner, äta god mat och bara mysa med familjen. Påsken är på sätt och vis skönare än julen, den är mer kravlös och åtminstone jag känner mig mer avslappnad. Det är inte lika många måsten och jag far inte runt som en skållad råtta för att få allt färdigt. 
Goda vänner kommer hit på skärtorsdagen och hur jag kommer att duka ser ni en sneakpeak på ovan. Köpte snäckfaten igår, tycker de passar bra till förrätten som kommer att gå i havets smaker.
Tack för all respons på gårdagens inlägg. Blir så himla glad att ni gillade det. Ska givetvis se till att det blir ett återkommande tema. 
Nu måste jag fixa inköpslistan till påskens middagar och sen ska jag iväg och bli lite ompysslad, kan behövas innan (påsk)kärringen drar till Blåkulla i slutet på veckan............
Ha en bra start på påskveckan!

Kramisar
T

söndag 24 mars 2013

En blus, tre outfits

Tänker ni som jag?
När jag köper en ny blus till exempel, vill jag gärna köpa ett par byxor till, kanske en sjal osv för att få till en snygg outfit. Egentligen är det så dumt för oftast har man så mycket i sin garderob som bara hänger och kan bli hur snyggt som helst till det som fått följa med hem. Det gäller bara att se möjligheterna och ta vara på det man redan har.
Därför gav jag mig ut igår och fotade tre olika användbara outfits tillsammans med den blus som jag shoppade i veckan. Blusen har jag matchat med kläder som hängt bra länge i min garderob. Tanken var att hitta en stil både för vardagen, jobbet och festen.
Första looken är en skön vardagsstil, som många av oss älskar och föredrar att gå i. Slitna jeans, skinnjacka och ett par Converse. Men i stället för att slänga på dig en t-shirt eller linne, matcha jeansen med den nya blusen och du får ett mer färgstarkare och lekfullt snitt.


För att få till en fräsch och bekväm outfit att ha på jobbet, matcha blusen med kavaj och chinos. Lägg till några enkla smycken och du är stylad och klar för arbetet.


Dags för fest. Här har jag plockat fram en paljettkjol och skor från HM. Allt piffas upp med guldaccessoarer som jag grävt fram ur mina gömmor. En ganska enkel partystass, men med stora smycken och mycket färg blir det tillsammans en effektfull och glammig look.

Vad tycker ni? Är det här något ni uppskattar som tips och inspiration? Är det inlägg som ni vill se mer av framöver? Feedback, frågor om mode, jag tar tacksamt emot era kommentarer, allt för att ni skall trivas här hos Home2tiny!

Nu ut i solen och ta en lång promenad.
Ha en skön söndag!

Kramisar

lördag 23 mars 2013

Baka Focaccia LCHF

Godmorgon vänner
Idag vaknade jag med mer energi än på länge. Kan det bero på att solen strålar från en blå himmel och att det spritter i mig av ljuset som strömmar in genom de icke välputsade fönsterna. Får se om man kan tillbringa dagen ute eller om det fortfarande blåser isiga vindar.
Igår var jag mest inne hela dagen. Jag bakade, städade och lagade mat. Bland annat bakade jag en Focaccia LCHF som är fantastiskt god. Om ni som äter LCHF blir sugna på bröd till bland annat soppa måste ni testa detta. Som vanligt är det inte komplicerat på något sätt, bara att vispa ihop.


 FOCACCIA LCHF
Ingredienser
4 ägg
200 g Philadelphiaost
100 g smält smör
2 dl mandelmjöl
2 msk fiberhusk
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
Till garneringen
100 g Fetaost
Oliver
Flingsalt
Olivolja
Färsk rosmarin

Så här gör jag
Sätt ugnen på 200 grader
Vispa upp äggen
Tillsätt Philadelphiaosten och vispa till en slät smet
Vispa ner det smälta smöret
Blanda de torra ingredienserna i en skål
Vispa ner dem i smeten
Häll smeten i en smord form
Tryck ner valfri garnering (jag använde enl ovan)
Ringla över olivolja och strö över flingsalt
Grädda i ca 25 minuter i ugnens mitt


Till killarna gjorde jag Leilas focaccia som ni hittar recept på här. Jag garnerade deras bröd med parmesanost och färsk rosmarin.

 Till detta serverades en mustig och smakrik fisksoppa med kräftstjärtar och aioli, så gott. Efter den måltiden förflyttade jag mig bara till soffan och jäste som en säl, surfade och kollade The Following.

Nej nu måste jag allt ta tag i den här dagen. Hoppas det är tillräckligt varmt ute för fotografering. Har några tankar och ideér som jag vill testa, sen måste man fika något gott och förhoppningsvis ta en promenad. Japp, det blir en bra dag idag med.

Kramisar
T

fredag 22 mars 2013

Att vara ute

Jacka Pelle P, Skjorta Race Marine Stadium, Tröja HM, Chinos MQ, Kängor UGG
 Solen skiner och
veckans bästa dag är här, inte konstigt att mungiporna är ända uppe vid öronen. Det spelar nog ingen roll om man är ledig eller jobbar, fredagar gör att jag alltid känner mig sprallig och förväntansfull inför helgen.

Förra helgen var jag och mannen ute och gick i skogen, en sådär helt ljuvlig eftermiddag, när solens strålar letade sig fram genom trädens grenar och fick snön att gnistra som små diamanter. Vi fotade, övade med kameran och pratade om livet. Dagar som man behöver när vardagen rusar på i expressfart och det känns som det alltid är måndag och fredag. Dagarna där emellan försvinner som i en dimma och då är en dag med bara oss två så värdefull. Extra skönt är det sen när man kommer hem igen och kan sätta sig framför brasan och ta en god fika med killarna, snacka och känna en stor tacksamhet över allt det fina jag har i livet.


Just nu fylls huset med doften av nybakat bröd, som vi skall ha till kvällens middag som blir en fisksoppa. Längtar redan dit kan jag säga, men först skall det bakas fikabröd till killarna och sen är jag nog tvungen att städa av här hemma. Även om det inte är så roligt att dansa runt med dammtrasa och golvmopp är känslan av ett rent väldoftande hus oslagbar så det är bara att sätta igång.
Njut av fredagen vänner!

Kramisar
T

torsdag 21 mars 2013

Nytt i garderoben

På väg till Falkenberg
där jag ska träffa kollegor från andra delar av vårt avlånga land. Ska bli både kul och intressant att få ta del av andras erfarenheter och synpunkter. Ser givetvis fram emot lunchen som vi skall äta på Strandbaden och med tanke på hur god brunchen var i söndags så lär jag inte bli besviken.
 
Dagens är min nya skjorta från Lindex, både skön och snygg. Matchar den med mina Pleasejeans som är ett av mina allra bästa köp.

Triwaklocka från Creative lounge
Nej, dags att ge sig iväg, inget roligt bilväder så bäst att köra försiktigt. 
Ha det bäst!

Kramisar
T

onsdag 20 mars 2013

Att ärta till sig


Även fast våren känns långt borta
 och jag mest går och huttrar och drar raggsockorna högt upp så kan jag inte låta bli att börja köpa vårkläder. Igår var jag inne på Lindex och fick tag på några godbitar. Bland annat den här gröna blusen som jag tycker är superläcker i färgen. Snygg att ha både till vardags och fest beroende på hur man matchar den, blå chinos, slitna jeans eller en paljettkjol.


Guldhalsband och en ring med blå stenar blir effektfullt mot den gröna färgen.

Bild från Lindex

Ett annat hett tips är den här ursnygga kavajen som Lindex också har fått in.  Har ni dessutom som jag fått en rabattkupong får ni den till ett himla bra pris. För mig är en vit kavaj ett måste nu till sommaren och jag har en känsla av att den kommer försvinna i en rasande fart.

En skjorta fick också följa med hem och om ni vill visar jag den imorgon.
 Nu skall jag fixa lite här hemma, surfa runt och försöka hitta påskmatsinspiration då det väntas gäster framåt påsk och så ska jag rulla köttbullar, japp det var min onsdag.
Ha det bäst vänner!

Kramisar
T

tisdag 19 mars 2013

Mjukstart

Kavaj HM, Jeans Replay JC, Stövlar Scorett, Pläd Newport, Mugg Rif design RUTHiga EMMA
Hur är din morgon?
Är den tyst, lugn och helt avskalad från stress? Eller är det fullt ös, halvt medvetslös innan du ens hunnit borsta tänderna? Några av er är säkert i småbarnsåldern där morgonen kanske inte bjuder på den mest avstressande situationen. Jag vet, jag har också slängt in både ungar och mig själv i bilen svettig som efter ett löppass och med håret stående rakt upp, vridit på bilnyckeln när någon säger -Jag behöver kissa. Då känns ordet morgonfrid ganska långt borta. Men idag när killarna har blivit stora och fixar det mesta själva kan jag få den där stunden för mig själv och njuta av tystnaden på morgonkvisten, så välbehövligt för själen innan dagens brus tar vid. Jag behöver inte rusa på som ett godståg i hundranittio utan kan ta allt i min takt, bara fokusera på mig själv och till och med få en stund framför brasan med en kopp kaffe och dagens tidning.
Det är lyxtid för mig i vardagen.


Att blanda guld och silver hejvilt tycker jag är riktigt läckert. En härlig kombo av varmt och kallt som kan få en rätt oansenlig outfit att bli mer spännande. Ser du den lilla stenen på fickan? Det är sådana små detaljer som gör mig helt förälskad i vissa kläder.
Njut av tisdagen vänner och tack för att ni kikar in hos mig, ni är bara bäst!

Kramisar
T

måndag 18 mars 2013

A hallelujah moment

 Ja den här utsikten
hade bästa vännen A och jag när vi åt brunch på Strandbaden i Falkenberg igår och det mina vänner vad en kulinarisk upplevelse, amen. Tror till och med att vaktmästaren i magen sjöng hallelujah av glädje när allt det goda trillade ner.


Jamen ni ser ju själva, Moules marinières, sallader i alla former, ostar, ugnsrostade grönsaker, lax, räkor, äggröra ja gud vet allt vad som dukades upp, för jag åt nog inte hälften av allt kändes det som. Och när magen stod i nästan fyra hörn uppenbarades detta.


Det gick bara inte att motstå. Jag riktade in mig på det mest LCHF-vänliga som fanns (hm) men jag njöt, ja jisses som jag njöt. 
Det var första gången jag var här men absolut inte sista. Hit kommer jag att dra med både mannen och vänner för att äta gott, njuta av utsikten och umgås.

 

Måste bara också visa lite av inredningen. Egentligen förtjänar det ett eget inlägg för wow säger jag bara. En inredningstoks dröm att få ta bilder på allt det vackra. Jag hoppade runt som besatt för att få med så mycket som möjligt, vilket såklart visade sig vara en omöjlighet och dessutom hade jag varken stativ eller objektiv med mig. Men jag hoppas ni får en liten känsla för stilen och hur det ser ut där.
 Så jädrans läckert och det bästa av allt jag skall tillbaka på torsdag igen och käka, hurra!

Måndag, ny vecka, då kööör vi!

Kramisar
T

söndag 17 mars 2013

Med en asiatisk touch


Lördagens middag
Kycklingspett med hemmagjord jordnötssås, wokade grönsaker, ris och kall sweetchili sås. Killarna bara älskar den här rätten och jag med. Varför beställa kinamat när man enkelt kan göra det själv hemma? Blir så mycket godare och receptet är lätt som en plätt att tillaga.

När jag lagar något med jordnötssmör är det alltid Green Choice jag använder. Det är ekologiskt och innehåller bara jordnötter och havssalt.


Kycklingspett 4 port
Ingredienser
Ca 1 kg kycklingfilé

Till Marinaden
1 bit ingefära ca 2 cm  (som du river)
2 rivna vitlökar
1/2 dl sweetchili sås
1/2 dl rapsolja
1/2 dl soja

Så här gör jag
Blötlägg spetten
Vispa ihop marinaden
Skär kycklingfiléerna i långsmala bitar 
Lägg kycklingfiléerna att marinera minst 1 timme
Gör så många spett du vill ha
Sätt ugnen på grillvärme, 225 grader
Lägg spetten på en plåt. Grilla i ugn ca 7-8 minuter på varje sida.

Wokade grönsaker
Ingredienser 
Vitkål
Morötter
Paprika
Purjolök
Broccoli
Riven ingefära
Kokosfett
Grönsaksfond
Soja
Sweetchili
Cashewnötter

Så här gör jag
Strimla alla grönsaker 
Stek dem i kokosfett
Krydda efter smak med ingefära, grönsaksfond, soja och sweetchili
Garnera med cashewnötter

Jordnötssås
Ingredienser 4 port
5 msk jordnötssmör
1 bit riven ingefära 
2-3 riven vitlök
1/2 burk kokosmjölk
1/2 dl sweetchilisås

Så här gör jag
Blanda ihop alla ingredienserna i en kastrull
Koka ihop såsen en liten stund på svag värme
KLART!

Det här är en grymt god LCHF rätt, men för att alla ska bli mätta och belåtna serverades även ris till killarna.


Receptet har jag hittat hos den här tjejen
Försvinnande gott och jag kan varmt rekommendera den här rätten. 
Nu skall jag träffa A, ta en promenad, äta brunch och prata om allt det där som man bara kan göra med den allra bästa vännen. 

Njut av helgen som är kvar!

Kramisar
T

lördag 16 mars 2013

Påskpynta


Godmorgon sköna lördag
Vilken underbar morgon det har varit. Solen strålar från en blå himmel och jag har suttit under filten och druckit kaffe medan jag surfat runt och fått inspiration från världens alla hörn. Det börjar onekligen att  klia i pysselfingrarna när man ser allt fint så jag studsade upp ur soffan och har nu påskpyntat lite. När mannen kom ner och gnuggade sömnen ur ögonen konstaterade han 
Hm, är det redan påsk?!


Jag har inte jättemycket påskpynt, det går verkligen inte och jämföra med alla de lådor julrassel som står uppstaplade i källaren. Men en och annan goding finns som nu fått komma upp ur gömmorna.


Nya fjädrar från Panduro och ägg från Fritz blommor


Idag vet jag faktiskt inte riktigt vad vi skall hitta på, men en sak är säker och det är att jag måste ut och andas frisk luft. Så jag kan tänka mig att det blir en rask promenad, fika och kanske lite fotoövningar. Jamen det låter som en härlig lördag.
Ha det bäst vänner!

Kramisar
T