lördag 9 november 2013

En pizzabagare här bor......

Japp vi frossade i Mr C:s pizzor igår kväll
och vi har helt plötsligt blivit med två pizzastenar. Det hade vi inga konstaterade Mr C i går eftermiddag och som den MacGyver han är tog han helt enkelt och sågade ur två bakstenar ur de marmorskivor som ändå bara ligger och skräpar i källaren. Det här blev riktigt bra log Mr C nöjt och bakade sen pizzor som han aldrig hade gjort något annat. 
Om de blev bra? Ja får pizzabagaren a la home2tiny lika bra betyg som killarnas favoritpizzeria får man nog anse att kocken har gjort ett bra jobb och jag har en känsla av att tacos har fått en värdig konkurrent på fredagar (äntligen).
Till mig som inte äter vanlig pizza fixade Mr C till en omelettpizza som du hittar receptet på här 
 
PIZZADEG 6 PORT
Ingredienser
3 1/2 dl iskallt vatten
50 g jäst
2 msk olja
1 msk salt
10 dl mjöl

Så här gör Mr C
Häll vattnet i en bunke
Tillsätt jäst och olja
Vispa ihop allt
Tillsätt salt
Häll i mjölet
Knåda eller låt degmaskinen arbeta degen till en jämn degboll
Låt degen jäsa i 1-1 1/2 timma 
Ta upp degen, dela och forma den till 6 stora bollar.
Lägg upp dem på ett fat och ställ in i kylen med en blöt handduk över
Låt stå i minst 5 timmar
Baka ut degen tunt med kavel till önskad form
Lägg på fyllningen, till exempel: Tomatsås, skinka, ananas, mozzarella, soltorkade tomater, ost
In i ugnen på 250 grader i ca 6 min beroende på ugnsvärme, håll lite koll
Njuuut!

Idag började jag morgonen med att sätta deg till lussebullar, snart kommer huset fyllas med en underbar saffransdoft och jag kommer att ha glada killar till fikat. Eftersom det är ett riktigt tråkväder som inte alls lockar med någon utomhusaktivitet, kommer jag mest pyssla runt här hemma, mysa och ha det skönt, en riktigt bara vara lördag och det gillar jag.

Ha en skön lördag vänner!

Kramisar
T

29 kommentarer :

  1. Åh så gott med hembakt pizza. Guldkant på tillvaron. Kram.

    SvaraRadera
  2. En egen pizzabagare låter inte fel hörre du, och det ser riktigt riktigt gott ut!
    Åh, lussebullar, det måste jag oxå baka, kanske imorgon :)

    Ha en fantastiskt lördag!
    Kram Catta

    SvaraRadera
  3. Gottit & lite lyxigt tycker jag hihi...
    /Kram

    SvaraRadera
  4. Vilka proffsiga pizzor!
    Ja, jag gillar också omelett-pizza. Funkar också i stället för tortillas...
    Njut av lussebullsdoften och ha en fin helg!
    Kram Eva, Tinibelli

    SvaraRadera
  5. Hemgjord pizza är sååå gott! Vi köpte våra pizzastenar, men perfekt att fixa egna! Ha det gott!

    SvaraRadera
  6. Härligt att ha en egen pizzabagare i huset .Underbara bilder .Å vad gott med lussebullar .Ha en skön och mysig lördag fina du .Kramar Rita

    SvaraRadera
  7. Mums! Pizzasten kanske vore något?! Kram Stina

    SvaraRadera
    Svar
    1. Visst är det underbart att ha en man som gillar att stå i köket?! :-) Så kan man själv njuta av ett glas vin i soffan, hihi! Idag får jag dock stå för matlagningen själv, eftersom han lägger golv. Blir min paradrätt lasagne :-) Ha en mysig kväll!

      Kram Nina

      Radera
  8. Så mysigt! Ni verkar ha det så underbart ihop! Hela familjen!!;) härligt.
    Och fy så goda pizzerna såg ut att vara. Såg ut som "köpe", om jag får lov att säga det;);)
    Kram finis!

    SvaraRadera
  9. Föredrar helt klart hembakt pizza, är ingen fantast av köpepizza alls...
    Men Din omelett hade jag helt klart valt av allt det goda!
    Kramis Kate

    SvaraRadera
  10. Ser gott ut, börjar bli lite hungrig igen;)
    Här ska strax bullar in i ugnen, lussebullar får det bli nästa helg..
    Fin kväll till er, kram

    SvaraRadera
  11. Hej fina vännen!
    Nu är jag tillbaks..;)
    Den där pizzan såg helsmarrig ut. måste testas framöver.
    Vilken söt Uggla du har och här njuts det också av julusik redan..
    Ha en mysig kväll!
    Kram Katarina

    SvaraRadera
  12. MrC kan få komma hem till mig också och fixa pizza. För finns det något som är så gott som hemmagjord pizza med bara de bästa påläggen? Tror knappt det.
    Supersöt uggla också.
    Kram Helén

    SvaraRadera
  13. Hemmagjord pizza är inte fel!!! Mmm så gott!! Efter vår shoppingrunda idag så har vi också bara strosat hemma, vilket sketväder... Men ja lite mysigt ibland med!
    Ha en mysig kväll
    Kram Sandra

    SvaraRadera
  14. Oj vad lyxigt med en egen pizzabagare:) Hemmagjord pizza är ju bara såå gott:) Ha en fin lördagskväll! Kram

    SvaraRadera
  15. Mums vad gott, det ser riktigt proffsigt ut....... Trevlig lördag. Kram Anette

    SvaraRadera
  16. Hembakad pizza är bäst.
    Ha en superskön lördagskväll.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
  17. Oj så gott det såg ut, blir lite sugen på pizza måste jag säga. :-) Och lussebullar är ju inte heller fel. :-) Får kanske också försöka få till några imorgon..kramizzz Laila.

    SvaraRadera
  18. Sitter just proppmätt efter vår hemgjorda pizza :) vad härligt det låter med saffransbröd, bara doften är ju underbar. En alldeles underbar tid vi har framför oss nu.
    Kram

    SvaraRadera
  19. Ser supergott ut. Det var längesedan vi åt hemmagjord pizza.
    Skönt med en innemysdag. Här har regnet öst ner hela dagen, så regnkläddes på vid alla hundpromenader.
    Kram Maria

    SvaraRadera
  20. jag blir sugen på allt nu när jag läser. Ett dygn med magsjukan har gett mig ett stort hål i magen:)
    Kram

    SvaraRadera
  21. Vilken tur att ni hade marmorskivor kvar. Det skulle jag också vilja ha. Pizzan såg underbart god ut.
    Kram helena

    SvaraRadera
  22. Så gott det där såg ut.
    Ha en bra kväll
    Kram Linda

    SvaraRadera
  23. Underbara bilder!
    Ha en fin fortsättning på helgen, kram Jenny

    SvaraRadera
  24. Såg helt underbart ut! Här blev det köpepizza ikväll! Inte alls lika smaskigt men fortfarande jet lag från New York resan! <3 Måste testa din omelettpizza nån dag! Kram på dig! <3 /Petra

    SvaraRadera
  25. Mums filibabba! Vi lagar till pizza varje fredag...älskar´t!!!

    SvaraRadera
  26. Sån där pizzasten har vi funderat på. Nu blir jag ännu mer sugen på det...för attans så gott det är med hemmagjord pizza :)

    SvaraRadera
  27. Men åhhhh vad gott det såg ut! Vad sugen på pizza jag blev nu :)
    Kram

    SvaraRadera
  28. Pizzorna ser mycket godare ut än köpe-pizzor. Mysigt att bli serverad så god mat på fredagskvällen.
    Kram

    SvaraRadera