lördag 7 september 2013

VIltkyckling LCHF

Lördag och då vill jag gärna äta någon god middag
Det här är en kycklingrätt som jag ofta lagar under höst och vinter. Kanske just för att grytan har den där viltsmaken som passar så bra under de här årstiderna. Jag kan inte påstå att det är en mustig gryta som fått stå och puttra under många, långa timmar, nej det här är en quickfixgryta som innebär lite tid i köket för att få en välsmakande måltid på tallriken.

VILTKYCKLING
Ingredienser 4 port
6-8 kycklingfiléer (beroende på om man har tonårskillar i huset)
1/2 dl konc vinbärssaft
1 dl vatten
2 dl crème fraiche
1-2 dl vispgrädde
1 - 1/2 msk hönsbuljong
5-8 krossade enbär
1 msk timjan
1 msk kinesisk soja
Färsk timjan
Röda vinbär

Så här gör jag
Salta och peppra kycklingfiléerna
Stek dem i smör
Lägg över dem på ett fat när de är nästan klara
Blanda saft, vatten, crème fraiche, grädde, hönsbuljong, enbär, timjan och soja i stekpannan.
Lägg i kycklingen och låt puttra tills kycklingen är helt färdig, ca 5-10 minuter
Garnera med färsk timjan och vinbär
Serveras med till exempel ugnsrostade grönsaker.

Ha en härlig lördag vänner!

Kramisar
T

19 kommentarer :

  1. mmm Detta ser gott ut
    Trevlig Helg

    SvaraRadera
  2. mmm Detta ser gott ut
    Trevlig Helg

    SvaraRadera
  3. Quickfix, ja tack! Bra tips!

    SvaraRadera
  4. jappp, låter helt klart som en rätt som vi ska prova i det här hemmet!
    Fortsatt trevlig helg, därborta!

    SvaraRadera
  5. Det där receptet snor jag med mig direkt=))

    Hoppas du får en fin dag/Kram Hannis

    SvaraRadera
  6. Nämen kommer du med ett recept! Trodde det skulle bli lite London!! Kul o se dina bilder på instagram.

    Det ser riktigt gott ut! Sparar recept!

    KRAM till fina dig! Anna

    SvaraRadera
  7. Tackar för receptet! Kyckling kan jag äta hur mycket som helst...
    Underbara bilder du tar och så fina miljöerna blir runt omkring, duktiga du!! Kram Suss

    SvaraRadera
  8. Mums så gott! Detta får vi prova :) De röda bären är underbart vackra till!

    Ha en härlig lördag <3 Jennie

    SvaraRadera
  9. Alltid kul med recepttips tycker jag. Känns som att inspirationen tryter ibland.

    Kram Linda

    SvaraRadera
  10. Låter och ser jättegott ut :))) Kram Anna

    SvaraRadera
  11. Vad gott det lät! Här blir det kyckling i kväll också. Kramis Nilla

    SvaraRadera
  12. Det lät riktigt gott, sparar detta :) Hoppas du haft en fantastisk londonresa.
    Kram

    SvaraRadera
  13. Ser verkligen gott ut! Tack för receptet.
    Kram
    Anneli

    SvaraRadera
  14. Kyckling är gott och det är alltid bra att få nya recept. Hoppas du får en fin kväll. Kram

    SvaraRadera
  15. Snabbt tycker vi om och dt ser jätte gott ut. Hoppas du har en fin lördag. kram Anette

    SvaraRadera
  16. Tack för att du påminde mig om receptet!;) Det är verkligen sååå gott! Underbart efter all grillning i sommar! Kram o ha det underbart i London!:))) /Petra

    SvaraRadera
  17. Quickfix låter alldeles perfekt i detta fallet, ska provas.
    Kram

    SvaraRadera
  18. Ja, havets vindar kan verkligen rensa tankar och läka.

    kram kram Malin

    SvaraRadera