tisdag 25 juni 2013

Syndigt sött och smaskigt

Ja det blev toppbetyg på det här smarriga bakverket på midsommarafton
och det var nästan, men bara nästan att tårtan tystade mun, för ett och annat mmmmm pös ut mellan tuggorna, samtidigt som de flesta av oss njöt sötdöden av den här läckerbiten.
Som ni vet har jag en förkärlek för det enkla i köket för även om jag älskar att jonglera runt bland mina köksredskap och ingredienser vill jag inte spendera alla dygnets timmar bakom spisen, därför blev just den här tårtan direkt ett vinnande recept när jag läste det hos den här inspirerande och duktiga tjejen som bakar de mest fantastiska skapelser.
SOMMARTÅRTA
Ingredienser
Botten
4 äggvitor
3 dl socker
4 dl Kellogs Rice krispies

Kräm
4 äggulor
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 dl vispgrädde
125 g smör

Garnering
1-2 liter jordgubbar
5 dl vispgrädde

Så här gör jag
Vispa äggvitorna. Tillsätt socker under tiden och vispa smeten fast
Vänd försiktigt ner Rice Krispies i smeten
Klicka och bred ut smeten på en bakplåtspappersklädd långpanna
Markera med en kniv en linje i mitten av kakan så blir det lättare att dela den sen
(För en större tårta gör 2 långpannor och lägg ihop)
Grädda mitt i ugnen i 140 grader i ca 1 timme och 15 minuter
Låt svalna
Krämen
Rör ihop äggulor, socker, vaniljsocker och grädde i en rostfri kastrull
Värm försiktigt under omrörning
Ta från värmen när krämen börjar tjockna, den behöver inte koka
Tillsätt smöret klickvis medan den svalnar
Låt svalna helt

Dela botten på mitten i den tidigare gjorda skåran med en vass kniv
Bred krämen på ena bottnen och lägg skivade jordgubbar och vispad grädde över
Lägg på nästa botten
Bred ut resterande vispad grädde och dekorerar med jordgubbar
NJUT!!!!!

 Varför inte bjuda kollegorna på en riktigt god sommartårta innan du går på semester, jag lovar att du kommer gå på ledighet som hjälte.
Jag själv får härda ut till vecka 31 innan jag får gömma väckarklockan långt inne i garderoben och ägna mig åt lyxen att ta dagen som den kommer, så fram tills dess är det bara att köra tisdag med jobb.
Njut och ha det bäst vänner!

Kramisar
T

49 kommentarer :

  1. Tack för receptet! Tror jag ätit denna och då kallades den 100-minuters-tårta! Mumsig var den alla gånger!!

    Kram P

    SvaraRadera
  2. Vilket bra tips, att bjuda på tårta innan semestern! Det lär absolut uppskattas av mina kollegor. Ha en fin dag! Kram Camilla

    SvaraRadera
  3. Ser galet gott ut! Jordgubbar, maräng o vaniljkräm kan inte bli fel... :)
    Kram till dig

    SvaraRadera
  4. Jisses...Det där är sånt jag älskar!
    Alldeles för mycket med handen på hjärtat=))

    Kram Hannis

    SvaraRadera
  5. Det är en av våra favoritsommartårtor. Gör alltid den minst en gång varje sommar när det finns färska svenska jordgubbar för den är allra godast med jordgubbar på. Senast jag gjorde den var nu på midsommardagen och den gick åt i ett nafs.
    Jobbar också ett par veckor till innan det är semester. Det är bara att härda ut!
    Kram Pia

    SvaraRadera
  6. Så mumsigt. Tack för receptet. Kram.

    SvaraRadera
  7. Bästa tårtan som alltid går hem!
    Jag gjorde den senast på yngsta sonens student förra året och den var försvinnande god.
    Ha en fin dag!

    SvaraRadera
  8. Så god den ser ut!! Jag som inte är så bra på att baka...tänk om jag skulle våga prova:).
    Tack för receptet.
    Kram Maria

    SvaraRadera
  9. Jisses så gott. Den blir det helt klart snart. Kram

    SvaraRadera
  10. Oj, oj oj! Vilken goding!
    Recept sparat. :)

    Kram Linda

    SvaraRadera
  11. Åh! Du får gärna länka. Det är bara hedrande:-)

    Visst är den god!! Så kul att du provade.-))

    Kram cecce

    SvaraRadera
  12. Mmmm, vad smaskigt det ser ut den måste man prova.
    Tack för receptet!
    Ha en fin jobbe dag.
    Kram Bodil.

    SvaraRadera
  13. Mmm vilken smarrig tårta.Tack söta du för receptet.Den ska testas.Ha en fin tisdag .Kramar Rita ♥

    SvaraRadera
  14. Mm... Låter ljuvligt!
    Och jag gillar de fina bildern...

    SvaraRadera
  15. Mmmm! Ser och låter helt delikat!
    Kram

    SvaraRadera
  16. Oj vad god den ser ut! Vacker också!

    Kram Malin

    SvaraRadera
  17. Åh så gott! Är barnsligt svag för jordgubbstårtor med lite maräng! Så somrigt❤

    KRAM Anna

    SvaraRadera
  18. Ja är chokladtårtan gudomlig så är nog även denna lika god...
    Smaskens :)
    Kramar Sandra

    SvaraRadera
  19. Mums...jag har ätit den goda tårtan, dock inte ed jordgubbar. Det låter jätte gott. Kram Anette

    SvaraRadera
  20. Den där tårtan ser riktigt smaskig ut Tina.
    Kram Karin

    SvaraRadera
  21. Åhh så smarrig den ser ut

    SvaraRadera
  22. Detta är min nr. 1 tårta i hela världen!!! Speciellt när den stått ett tag & blivit sådär lagom seg. Krams maria

    SvaraRadera
  23. Låter riktigt gott, jag älskar att baka men som du gillar när det går snabbt men ändå smakar ljuvligt..
    Ha fina kvällen, kram

    SvaraRadera
  24. Ohh förstår att det vart toppbetyg på det där, samt tack för raderna hos mig
    kramar

    SvaraRadera
  25. Men vad du frästas.. oh vad jag blev sugen. Den ser alldeles underbart god ut.)
    Kram

    SvaraRadera
  26. Mums fillibabba!! Det rinner ur mungiporna på mig, jag som är så sötsugen!! Måste gå i skåpet och snoka lite tror jag..
    Underbara bilder i tidigare inlägg, så fina.

    Önskar dig en fin kväll,
    Kram Catta

    SvaraRadera
  27. Underbart vackert & säkert sådär ljuvligt god :) Cecce kan hon ...
    /Kramar Annmi

    SvaraRadera
  28. Men åh vad det såg smarrigt ut. Tack för det, och för all annan inspiration du lämnar här på bloggen, toppen !!!
    Ha en fin kväll. Kram Pia

    SvaraRadera
  29. Här kan vi intyga att den där tårtan är en riktigt toppentårta för den brukar dottern baka här ibland!
    Massa jordgubbar på ska det förstås vara på den!
    Mums!
    Melody med matte

    SvaraRadera
  30. Den där ser verkligen jättesmarrig ut! Farligt gott :-) Svärmor gör en med maräng som liknar denna... mmm gillar tårtor med maräng massor!!

    SvaraRadera
  31. Den där är heeelt underbar! Jag brukar nästan alltid göra den till midsommar! i år var det knytis och det föll inte på mig att göra tårta! Får bli ett anat tillfälle i sommar!

    Kram Jenny

    SvaraRadera
  32. Alltså huuuur gott som helst!!! Och vilka bilder!! Tack för receptet!!

    Kraaaaaam aka

    SvaraRadera
  33. Mumsfilibaba, den ska bakas hemma på min gata.

    SvaraRadera
  34. Gudars vad gott det ser ut :-D

    Hoppas att du har haft en fin dag!

    Kram Nina

    SvaraRadera
  35. Den där tårtan har jag ätit en gång... den är HIMMELSK! Kan tänka att alla blev tysta när de tog en tugga ;-)
    Kram!

    SvaraRadera
  36. Mmm än en gång ett mumsigt recept!! Fy va gott! Blir jättesugen!!
    Ha en fortsatt fin kväll och en superbra onsdag.
    Kram fina!

    SvaraRadera
  37. Brukar också göra denna!
    Såååå god.
    Kram

    SvaraRadera
  38. Men det här är ju Agnetas ristårta!:-D ( A är min mans syster) Oj vad vi haft den vid olika tillställningar här hemma! Sååå god, men sista tiden har jag ibland misslyckats med marängen! Jag har aldrig testat jordgubbar utan bara hallon! :-)Godnattkram Petra

    SvaraRadera
  39. Man behöver ju inte precis smaka på den för att fatta hur god den är. Syns lång väg! :)

    Kramar

    SvaraRadera
  40. Galet gott!

    Fina bilder på godaste tårtan.

    Ha en fin dag

    SvaraRadera
  41. Ser verkligen gott ut! Du kan du!!!

    kramen!

    SvaraRadera
  42. mmm va smarrigt måste testas=)

    SvaraRadera
  43. Å, ser hur gott ut som helst! Påminner lite om Pavlova men då är det förstås citronkräm och inga ricecrispies i marängen. Måste provas!

    Kram Eva

    SvaraRadera
  44. Har kopierat receptet! Måste prooova!

    Kraam
    Petronella

    SvaraRadera
  45. MEN SHIIIIIT VAD GOTT DET SER UT :D

    SvaraRadera
  46. Alltså den tårtan! jag som inte är så förtjust i sötsaker egentligen, men den där...och vilket smart tips att bjuda på jobbet innan semestern! Då kan vi kämpa ihop på våra jobb till semestern börjar...min börjar v.33!

    Idag har jag nämnt dej i min blogg, har fått hem den fina sjalen från Rutiga Emma, tack vare dej ♥ Tack för tips,den är underbar!

    SvaraRadera
  47. Ser helt ljuvlig ut. Måste göras...mmmm mums!
    Kram
    Eva

    SvaraRadera
  48. Oj, oj, den går inte av för hackor! Tack för härlig inspiration/tips!

    SvaraRadera