onsdag 19 juni 2013

Fixa strandkäket

Det gäller att ha frysen laddad
när det är sommarlov. Det är mycket mat som går åt när man har två tonårskillar hemma hela dagarna. Det är frukost, lunch, middag och däremellan lite fika och annat smått och gott, det finns liksom inget stopp.
 Bra att ha i frysen är de här pizzasnurrorna. Killarna slänger gärna ner dem i strandbagen och käkar dem framåt lunch när det börjar kurra i magen och snurrorna har tinat upp. Hur smidiga som helst att göra och det är bara att fylla degen med dina favoritsmaker.

Pizzasnurror
Ingredienser
25 g jäst
2 1/2 dl ljummet vatten, ca 37 grader
2 msk olja (jag använder rapsolja)
6-7 dl mjöl
1/2 tsk salt
Fyllningen
Tomatsås (jag är lat och använde Dolmio tomatsås)
Skinka (jag använde kassler för det fanns i frysen)
2 burkar majs
Riven ost
Pizzakryddor
Ägg
Så här gör jag
Smula jästen i en degbunke och rör ut med det ljumma vattnet
Tillsätt olja, mjöl och salt
Arbeta samman till en deg (jag kör allt i Kitchen Aiden)
Täck över och låt jäsa i ca 1 timme
Sätt ugnen på 225 grader
Ta upp degen på mjölat bord och kavla ut till en degplatta
Bre ut tomatsåsen på degplattan och häll över osten
Fördela ut skinkan och häll över majsen
Strö över pizzakryddan
Rulla ihop till en rulltårta
Skär ca 1 1/2 cm breda skivor
Lägg skivorna med snittytan uppåt på bakpappersklädd plåt
Pensla med uppvispat ägg
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter tills de är gyllenbruna

Skulle tro att det är dags att baka nya om några dagar, de försvinner fort de här rackarna..

Kramisar
T

22 kommentarer :

  1. Mmmm så gott det ser ut! Den perfekta picknick maten. Kunde inte blivit bättre ju.
    Kram Tina!!

    SvaraRadera
  2. Men det där lät ju helt perfekt! Min son vill gärna ha mellanmål allt som oftast:). Kanske skulle vi kunna ha med dem i bilen till Kroatien.
    Ha det gott
    Kram Maria

    SvaraRadera
  3. Perfekt att ha med i picknick korgen.
    Trevlig midsommar .
    Kram

    SvaraRadera
  4. Mums! Trevlig midsommar! TinaTheShed

    SvaraRadera
  5. Gud vilken fin mamma du är som fixar till dina killar. Det ser och verkar vara hur gott som helst med de där pizzasnurrorna!

    Kram

    SvaraRadera
  6. oslagbara att ha i frysen! Funkar lika bra på vuxna som barn om du frågar mig :)
    Självklart har jag röstat på dig :)
    kram

    SvaraRadera
  7. Mmm, låter jättesmaskigt! Klart bättre än Billys panpizza, det måste jag prova!
    Kram Carina

    SvaraRadera
  8. Det är så gott med pizzabullar och ett kanon bra alternativ till picknick korgen....mums. Ha en fin kväll. Kram Anette

    SvaraRadera
  9. Visst är det smarrigt! Brukar göra dom till mellanmål och som "husvagnsmat"...! Ha det gott, kram Kate

    SvaraRadera
  10. Ja det är ju så gott! Gör ofta, perfekt till picknick, mellanmål och en småsugen mami ;)

    Kram och natti!

    SvaraRadera
  11. Jag brukar ofta göra en laddning av just dessa och de är alltid lika uppskattade =)

    SvaraRadera
  12. Mums så goda och så bra att ha i frysen och bara kunna plocka fram.
    Du har så himla mycket bra recept.
    Kram Helena

    SvaraRadera
  13. Härliga bilder Tina du borde göra mer än att blogga verkligen ...så gott det ser ut blir ju hungrig hi hi ha det gott kram

    SvaraRadera
  14. Dom ser smarriga ut. Kram Anita

    SvaraRadera
  15. Så gott det ser ut, tack för tipset!=) Så otur när ni skulle fota och du ramlade, men tur att det gick så bra som det gick trots allt. Hoppas det känns bättre snart!
    Och vilka vackra vaser där nedan, härliga former!=)
    Kram

    SvaraRadera
  16. Toppen grej att ha med till stranden.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
  17. Låter så gott!
    Jag gillar snabbfix, framför allt på sommaren.

    Önskar dig en fin midsommar/Kram Hannis

    SvaraRadera
  18. Förstår att det går åt en hel del mat med två halvvuxna grabbar!!

    Ser gott ut, pick nickmat!!

    KRAM Anna

    SvaraRadera
  19. Så gott det låter.
    Ja, det märks på matkontot när det är skollov ;) Kram.

    SvaraRadera
  20. Det är perfekt att göra laddningar med strandmat att ha i frysen. Bara att ta med sig när andan faller på:)
    Bullarna låter riktigt smarriga!
    Kram

    SvaraRadera
  21. Vilka härliga bilder! Ser jättegott och trevligt ut!

    SvaraRadera