lördag 15 juni 2013

Baka sockerfritt

En härlig lördagsmorgon
som visar sig från sin allra bästa sida. Strålande sol och alldeles vindstilla, kan nog bli en riktig toppendag. Då måste man ju passa på och njuta av en riktig gofika ute i trädgården, med nybryggt kaffe och något riktigt smaskigt till. Varför inte chokladbollar? De har jag alltid älskat, kommer ihåg när jag i tonåren kom hem från skolan fikasugen, då var det lätt att röra ihop några bollar och moffa i sig ett helt gäng av de här sockerbomberna.
 Idag när jag undviker kolhydrater funkar inte receptet på chokladbollar från förr längre så jag har helt enkelt provbakat mig fram till ett nytt recept på dessa delikata bollar. Jamen jag tror minsann de blev riktigt mumsiga, hoppas ni gillar dem också. 

Chokladbollar LCHF
Ingredienser
1 1/2 dl mandelmjöl
1/2 dl sesamfrön
30 g smör
1 äggula
1 msk kakao
1 msk honung
1 1/2 msk jordnötssmör
Ev lite starkt kaffe
Kokosflingor att rulla bollarna i
Så här gör jag
Kör alla ingredienserna i matberedaren
Rulla till bollar
Rulla i kokosflingor
Ställ dem kallt
NJUT

Idag ska vi hem till mamsen och hjälpa henne med att rensa vinden. Hon har sålt huset och flyttar till lägenhet om en månad så det är en del att ta tag i. Tre högar har jag sagt: Spara, slänga och sälja, bästa sättet att sortera och få någon som helst struktur på sakerna. Japp, dags att kavla upp ärmarna och ge sig iväg.
Ha en underbar dag vänner!

Kramisar
T

24 kommentarer :

  1. Åh, detta måste jag testa! Har provat ett par lchf-chokladbollsrecept, men inte blivit helt nöjd... Började en inläggsserie om just detta på loggen, men tappade suget efter 2 recept.. Men nu tänker jag göra en del 3 med ditt recept! Spännande! :) Jag är barnsligt förtjust i chokladbollar, så det vore ju inte dumt att hitta en riktigt god lchf-variant.
    Lycka till med vindsröjningen idag!
    Kram kram

    SvaraRadera
  2. Tusen tack för att du delar med dej av receptet - måste prövas!
    Kram Eva

    SvaraRadera
  3. Men vilka fina Chokladbollar, måste jag också testa. Ha en bra dag. Här skiner solen men det blåser.
    Kram Helena

    SvaraRadera
  4. Vad duktig du är på att göra egna recept!
    Lycka till med rensningen! Jag ska skruva ihop våra nya utemöbler :)
    Kram/Maria

    SvaraRadera
  5. Det receptet lät fantastiskt! Så bra du är! Lycka till idag med rensningen! I skrivandets stund fyller maken bilen här för att åka till tippen.

    Kram Jenny

    SvaraRadera
  6. Så gott! Äter inte enligt Lchf men skulle gärna prova ändå:). Lycka till med rensningen.
    Ha det gott
    Kram Maria

    SvaraRadera
  7. Mums, såå gott!:D Vad snyggt du har lagt upp dem i den söta skålen:)

    Ha en härlig helg!

    Kraam Izabell

    SvaraRadera
  8. Mmm vad smarrigt fint du har fixat till dom.Önskar dej en skön lördag fina du .Kramar Rita ♥

    SvaraRadera
  9. Tack så Hjärtligt för detta receptet :)
    /Kramar Annmi

    SvaraRadera
  10. De lät goda, ska testas! Jag har gjort en annan variant av lchf-chokladbollar som gillas mycket (av mig i a f).
    Smart sätt att sortera vind tycker jag, hoppas det går bra, kram Suss

    SvaraRadera
  11. Vad du hittar bra recept... måste testas!

    Läckra bilder... KRAM Anna

    SvaraRadera
  12. För några år sedan hade döttrarna bakat chokladbollar för att överraska mig med fika när jag kom hem från jobbet. De hade GLÖMT sockret så de var verkligen helt sockerfria.. och så äckliga att de inte gick att äta. Men de här lät goda!
    Kram

    SvaraRadera
  13. Mmmm, dina bilder väcker minnen. Men jag kör nog den gamla varianten.
    Lycka till med rensningen.
    Kram Helén

    SvaraRadera
  14. Åh så gott det ser ut!;) Själv bakade jag vanliga för några dagar sen men har knappt ätit några. Det är ju farligt gott. Men jag känner lite att de nästan är föööör onyttiga. Smör+socker..
    Får testa ditt recept!
    Kram vännen.

    SvaraRadera
  15. En nyttoboll som man kan ta två av. Tack för receptet, och ha en bra lördag.
    Kram Mamma C

    SvaraRadera
  16. Mycket gott i de bollarna även att det inte är socker i dem! Sparar receptet:-) Kram Sara

    SvaraRadera
  17. Det skulle jag verkligen behöva göra....baka utan socker. Tack för receptet. Det ska testas. Kram Anette

    SvaraRadera
  18. Jag är en sån som skulle behöva träna på att få bort mera socker i mitt liv.
    Bra med alternativa recept då=))

    Hoppas att det gick bra att rensa!
    Kram Hannis

    SvaraRadera
  19. Dessa ska jag baka idag....såg farligt goda ut & jag råkar ha alla ingredienser hemma. Kanske jag ska ta frukost först, men bara kanske. Tack för alla mindre onyttiga tips du delar med dig av. Hoppas din söndag blir solig & härlig fina du.....krams maria

    SvaraRadera
  20. Älskar chokladbollar kramis Diana

    SvaraRadera
  21. Det här receptet tackar jag verkligen för! Med ett barnbarn som fått diabetes gäller det att hitta nya recept!
    Så gäller det bara att räkna ut antalet kolhydrater per chokladboll innan jag kan bjuda på dem, men lite matematik i vardagen håller nog hjärnan i gång!
    Önskar dig en skön söndag!
    Kram
    Melodys matte

    SvaraRadera
  22. Åh det låter inte så dumt, kanske att jag provar en dag. Jag är tacksam för alla nya recept som du bjuder på. Godis, även om det är sockerfritt, vågar jag mig dock inte på så ofta.

    Kram

    SvaraRadera
  23. Mmmmmm, det låter ju vansinnigt gott. De skall jag absolut pröva att göra här hemma framöver. Försöker hålla mig ifrån allt som påminner om sockriga saker just nu. Men som midsommargodis kanske ;)

    kram på dig!

    SvaraRadera