fredag 15 februari 2013

Bästa kycklingrätten ever


Igår njöt vi verkligen av livets goda
Praliner till kaffet och en av favoriträtterna till middag. Man kan säga att jag intog soffan senare på kvällen med en lätt suck och en mage som stod i fyra hörn. Därför vore det näst intill förskräckligt av mig om jag inte delade med mig av det här receptet. Har ni inte bestämt vad ni skall äta i helgen då måste ni laga den här kycklingrätten. Behöver jag säga att den är både lättlagad och försvinnande god. 
  

Pestokyckling 4 pers
Ingredienser
4-6 kycklingfileér
Tomatpesto (jag använder ICA:s egna)
1 1/2 dl riven smakrik ost typ Parmesan eller Västerbottenost

Såsen
3 dl vispgrädde
3 msk balsamvinäger
2 msk kycklingfond
2 pressade vitlöksklyftor

Så här gjorde jag
Skär en ficka i varje kycklingfilé
Salta o peppra fileérna och bryn dem hastigt så de får lite färg
Blanda tomatpeston och osten
Fyll kycklingfileérna och ställ dem upp i en ugnsform (så inte fyllningen rinner ut)
Blanda alla ingredienser till såsen 
Häll över kycklingfileérna
In i ugnen på ca 200-225 grader till kycklingen är helt genomstekt (ca 20-25 min)

Äter du LCHF brukar jag servera kycklingen till blomkålsrisotto eller som jag gjorde i går kväll blomkål och broccolimos.

Killarna fick ris men jag brukar också servera hasselbackspotatis eller klyftpotatis till kycklingen.


Ikväll blir det inte lika stor glädje för min smaklökar, men eftersom det är killarnas önskemål får jag stå ut. Sveriges fredagsmysmat nummer 1 står på kvällens matsedel, tacos. Nej vet ni vad, jag är så himla trött på tacos så jag ringer mannen och ber honom köpa med sig lite ost hem i stället. Japp så får det bli, ost med tillbehör och ett glas rödvin till mig och tacos till killarna, alla blir nöjda och glada!
Ha det bäst!

Kramisar
T

47 kommentarer :

  1. Vad himla gott det ser ut.
    Det receptet får jag skriva ner.
    Ha nu en riktigt trevlig fredags kväll.
    Kram Bodil.

    SvaraRadera
  2. Nä, tacos känns uttjatat tycker jag men inte mina barn. Tusen tack för kycklingreceptet, det ska testas inom kort. Jag älskar att testa recpt från bloggvänner, blir aldrig besviken. Vem orkar lägga ut ett recept som inte är tiptopgott liksom.
    Ha en fin fredag!

    SvaraRadera
  3. Tack för att du delar med dig!
    Allt med kyckling är så gott!
    Ha en skön fredag!
    Kram Jenny

    SvaraRadera
  4. Men åh vad GOTT! Kyckling och pesto gör sig otroligt fint ihop.

    SvaraRadera
  5. Åh, vad gott det ser ut! Tack för tipset.
    Trevlig helg.
    Kram Maria

    SvaraRadera
  6. Ser gott ut... trevlig helg vännen!

    SvaraRadera
  7. Tack för tipset, nu har vi redan planerat middagsmat två veckor framåt, vilket känns underbart, men efter det kommer jag garanterat laga den här kycklingrätten.
    Kram.

    SvaraRadera
  8. Pesto kan jag nog tänka mig att ha på allt, jag älskar pesto!
    Men kyckling, nej tack! Sås och mos såg ju smaskigt ut.. Imorgon tänkte jag göra dina biskvier... när sötsugtarmen spökar är det svårt att motstå något gott!!
    Önskar dig en fin helg
    Kram Sandra

    SvaraRadera
  9. Mums så gott, detta recept måste jag testa.
    Blir fredagsmys här också, men plockmat har treåringen beställt. Ostar, oliver, frukter,jordgubbar, korvar, osv alla får äta det de gillar, kan inte bli bättre.
    Kram

    SvaraRadera
  10. Låter riktigt gott, lite goda ostar och nått gott rött i glaset låter inte heller fel, ha en skön helg vännen och kram till dig.

    SvaraRadera
  11. Så gott, åt något liknande till lunch igår. Men din sås låter godare!

    kram o trevlig helg

    SvaraRadera
  12. Här var det livsfarligt att gå in och kika. Ahhhhh vad gott allt ser ut, chokladpraliner, pestokyckling, rött vin med ost. Mmmmmmmmmmmmmm!!! Trevlig helg/Annelie

    SvaraRadera
  13. Tack för Receptet & såå vackra foto/Ha en fin FRedag önskar jag som kommer in från Lisas

    SvaraRadera
  14. Så gott och MYSIGT! Vi åt kyckling vi också igår!

    Skön fredag... KRAM Anna

    SvaraRadera
  15. Åhh, vad gott det ser ut! :)
    Ha en fin kväll!
    Kram

    SvaraRadera
  16. Ohh så gott, tänkte göra ngt på kyckling idag, kanske man skulle testa detta
    kraamar

    SvaraRadera
  17. Vilken härlig middag, men tacos är också gott!
    Ha en mysig kväll! kram

    SvaraRadera
  18. Hej fina Tina.
    Vilken underbar brakmiddag och tack snälla för att du delar med dig av receptet.
    Praliner till kaffet är ett måste.
    Ha en underbar kväll med din fina familj.
    Stor kram till dig min vän!
    Jessica

    SvaraRadera
  19. Fina bilder du tar!
    Jag har också boken som syns i förra inlägget...har börjat läsa men inte kommit så långt än!
    Kycklingrätten verkar god och enkel, perfekt! Vi äter ofta kyckling och ikväll hade jag tacos på tungan men styrde över det till hemlagad pizza. Var inte alls sugen på att stå i köket men mannen sa att om jag gjorde bottnarna så skulle han göra resten! Jamen skål då! Kram

    SvaraRadera
  20. Uhhh sikke lækre billeder og chokoladen mums, jeg elsker god chokolade...!
    Middagen ser nu også perfekt ud, jeg er bare typen der helst vælger dessert frem for forret... :o)
    Rigtig dejlig weekend - kram herfra

    SvaraRadera
  21. Ser jättegott ut. Jag älskar kyckling. Tacos däremot har jag tröttnat på och det verkar de andra också i familjen ha gjort som tur är. Här blir det något annat, vet inte vad ännu. Jag gillar ost jag med i alla former ;)
    Kram
    Anneli

    SvaraRadera
  22. Det lät ju riktigt gott det där! Kram Nilla

    SvaraRadera
  23. Alltid så fina bilder!! Det där receptet får jag ta och testa ...kanske på Söndag :) Ha en trevlig kväll. Kramar Anna

    SvaraRadera
  24. Det lät riktigt gott!
    Hoppas du får en underbar helg!
    Kram Helén

    SvaraRadera
  25. Mmm, det där såg riktigt gott ut!

    Ha en helt underbar helg.
    kram kram Malin

    SvaraRadera
  26. Mums det låter supergott. Det måste jag prova. Ha en skön kväll. Kram Anette

    SvaraRadera
  27. Men gud va mycke gott !!
    Nu blev jag sugen på att laga mat trots att klockan är mycket och vi redan har "ätit färdigt" för dagen..
    Jag hoppas ni får en mysig helg !!
    Kram

    SvaraRadera
  28. Oj, det här måste vi testa! Låter mer än mumsigt :)


    /S

    SvaraRadera
  29. Tack för tipset!! Låter jättegott och vad goda pralinera såg ut. Ha en fin fredagkväll. kram

    SvaraRadera
  30. Ja vilket underbart och precis som du gör med LCHF kör vi här hemma också. Köttet kan ätas av alla och sen får man välja vilken typ av tillbehör man vill ha! Ha en fin helg! Kram Sara

    SvaraRadera
  31. mysig kväll! Skönt att du äter vad du vill så att det passar din LCHF-kost.
    Stor kram Tina!
    /A

    SvaraRadera
  32. Super med goda recept på kyckling! Min favvis!
    Här har jag lyxat till kvällen med både ett par glas rött och lite mörk choklad ;) Kram vännen

    SvaraRadera
  33. Åååh suuuupergott!!! Det där receptet måste jag prova redan i morgon, verkar jättegott! Och vilka fina foton!!!!

    Önskar dig en riktig fin helg!

    Kraaaaaam aka

    SvaraRadera
  34. Tack och bock för toppenrecept. Jag behöver verkligen all inspiration jag kan få på den fronten :)

    Ha en superhelg bästa du!

    SvaraRadera
  35. Den där chokladen alltså. Jädrans så gott!

    SvaraRadera
  36. Mums såg god ut kanske något för morgondagen kram Diana

    SvaraRadera
  37. Hej ..vilken mysig och spännande blogg jag just hittade till ...här bjuder du på lite av varje ,,här kommer jag att kika in fler gånger ..hälsn jeanette med bloggen kallebodalantliv.p.s ..jag brukar vara inne hos Mariette med liljor och tulpaner ...

    SvaraRadera
  38. Såg jättegott ut! Tack för receptet, ska spara det.

    Här har du en till som är trött på tacos...

    Önskar dig en fin helg! Kram Jenny

    SvaraRadera
  39. Tack vännen, ha det nu toppen idag
    kramar

    SvaraRadera
  40. Låter helt underbart gott !!
    Tack för receptet.
    Ha en fin helg.
    Kram Helene.

    SvaraRadera
  41. OMG vilka praliner! Vart kommer dom ifrån?? HA BEGÄR PÅ MAX!!

    SvaraRadera
  42. Så duktig du är på matlagning!! Det ser verkligen toppen gott ut!
    Ha en fin kväll! Kram

    SvaraRadera
  43. Det där såg riktigt gott ut. Det ska jag spara.
    Ha en skön söndag! Anita

    SvaraRadera
  44. Det måste jag testa snart. Ser kanongott ut.

    SvaraRadera
  45. Även jag ska göra det ...men just nu kör jag en fasta så det får bli senare.

    KRAM Fina du !

    Pernilla

    SvaraRadera
  46. Du som är matintresserad och tar så fina bilder, vet du om att du kan tävla på Instagram med en bild på din läckraste kycklingrätt och vinna biljetter till att se finalen av Årets Kock live? Bara att ladda upp och tagga #gulapippin :) Läs mer här: http://gulapippin.se/

    SvaraRadera