tisdag 31 december 2013

Nya tider

Nyårsafton och 2013 sista dag
ett år som jag tycker gick i raketfart och som bar med sig otroligt många roliga minnen, men tyvärr också tråkiga besked och jobbiga händelser. 
Men ikväll lägger jag allt sådant bakom mig och ser istället fram emot helt orört 2014 med stor förväntan och spänning. 
Som varje nyårsafton har jag inga löften, löften som jag ändå vet att jag aldrig kommer att kunna hålla.Vet inte hur många gymkort som legat orörda i plånboken, dieter som inte funkat efter en vecka eller andra löften som bara gett dåligt samvete när de brutits. 
Istället  ger jag mig chansen att öppna upp för nya möjligheter, drömmar och idéer, låter mig svepas med i 2014 års framtidsvindar och tar mig an utmaningen som ett nytt år alltid innebär.
Jag har i alla fall bestämt mig, 2014 ska bli året då jag säger hej då till gamla invanda mönster och istället välkomna bättre självförtroende, starkare självkänsla och lite mer jävlar anamma.

Gott Nytt År 
till er mina fantastiska läsare som kikat in här under 2013.
 Ni som ger mig en fantastisk energi och får mig att må så bra, utan er hade den här bloggen inte varit någonting.
Jag hoppas ni får en härlig nyårsafton, fylld med glitter och glamour, god mat och pärlande dryck och så hoppas jag att vi ses 2014 igen.
Kramisar

söndag 29 december 2013

Utbytt efter 25 år.......

Jamen här sitter jag knappt vaken och lite omtumlad
Mr C som vet att jag inte är så förtjust i frukost på sängen, hade istället dukat upp med det bästa hotellfrukostbordet på morgonkvisten för att fira min dag. 
Japp vänner, tyvärr har ytterligare ett år passerat och jag får plussa på den där siffran......
Förutom den lilla additionen är det väldigt trevligt att fylla år, framför allt när man får fyra nya godingar att ha runt matbordet som man lääänge har kikat på.
 Tydligen tyckte Mr C att det var dags att byta ut de 25 år gamla stolarna som faktiskt följt med ända sen jag flyttade hemifrån och jag är så jädrans glad över det beslutet att jag för en gångs skull är tyst och bara håller med.
Så nu ska jag bara smälta den goda frukosten, försöka väcka den här kroppen till liv och ge Mr C en riktig smällkyss för att han är den han är och sen får det minsann bli lite action i köket, för vid halvtresnåret dyker det upp fikagäster som tydligen vill fira den här tanten......


Ha en skön söndag vänner!

Kramisar

fredag 27 december 2013

Oemotståndligt avslut på nyår

Igår gjorde jag den här godingen till dessert
En favorit under många år som jag faktiskt helt glömt bort.
Tur att jag har en hel del recept sparade som jag kan plöja igenom när fantasin tryter.
 Nu vad det dags att damma av det här gamla receptet, en enkel men underbart god efterrätt och efter vi smaskat i oss denna godsak (jag gjorde min enligt lchf), gav mamsen den lyriskt tummen upp och tyckte minsann att det här vad ett tips till alla er som vill ha ett oemotståndligt avslut till nyår. 

MARINERAD FRUKTSALLAD MED MARÄNG
Ingredienser 4 port
4 äggvitor
2 dl socker

Ca 1 apelsin
Honungsmelon
Ca 1 banan
Jordgubbar färska eller frusna (jag använde frusna)
Mandelspån
Ca 2 tsk Cointreau

Glass (jag använde Siaglass Cassata)

Så här gör jag
Skär banan, honungsmelon, jordgubbar och apelsin i mindre bitar.
Blanda dem med cointreau och mandelspån
Låt stå i kylen och marineras

Sätt ugnen på grillvärme
Vispa äggvitorna och häll i sockret lite i taget
Vispa marängen hårt

Fördela lite av fruktsalladen i fyra höga glas som tål ugnsvärme
Lägg därefter i glassen 
Varva fruktsallad och glass
Toppa slutligen med marängen
Sätt in glasen i en het ugn
Låt ugnsluckan vara öppen
Gratinera i ett par minuter tills marängen fått färg
Servera genast.

Nu är det full rulle här, vi ska strax ge oss iväg då jag har fått hedersuppdraget att få följa med lille F och shoppa kläder.
Höll nästan på att trilla av stolen av lycka när han frågade om jag hade lust att följa med.
Så här kan jag inte sitta längre, dags att köra.

Ha en strålande fredag vänner!

Kramisar
T

torsdag 26 december 2013

Silver och kristall

Idag ska jag pallra mig upp ur soffan och
försöka få någonting gjort här hemma.
 Efter en juldag som passerade utan att jag gjorde någonting mer än frossade i julmat, julgodis och julkakor så är den här kroppen i stort behov av att röra på sig.
Men jisses så skönt det är att bara skrota omkring i urtvättade joggingyxor, håret på ända och osminkad, zappa runt på tv-kanaler med den ena handen och moffa i sig choklad med den andra handen, vila en timme mot Mr C axel och svara lite sömndrucket att -filmen vad jättebra, fast jag slumrat mig igenom halva.
Juldagen är en perfekt baravaradag som jag njuter fullt ut av
Men idag kommer mamsen hit på middag så lite mer action får det bli i det här huset.
Mat och dessert ska fixas (undrar i vilken hörna i magen det ska få plats) och något mer festligare än den mysdress jag hasat runt i ska på.
Något som matchar med min nya fina ring som är helt ljuvlig.
Blev så glad för den, älskar den stilrena och enkla designen som jag är speciellt svag för när det gäller smycken, ändå är den kaxig med sin maffiga kristall, japp någon som visste vilka smycken jag faller för.......
Ringen och fler handgjorda smycken hittar du här

Nu mot köket och se vad jag kan hitta på för något gott till kvällens middag.

Ha en magisk annandag vänner!

Kramisar
T

onsdag 25 december 2013

Julafton 2013

Kjolen från Lindex hittar du här, gammal herrskjorta och skärp
Dagen som försvinner fortare än man hinner säga God Jul
Men vi hann umgås, skratta, äta, leka och såklart sjunga.
Allt det där man gör tillsammans när det är jul och som gör att man mår som en prinsessa. 
Hemma hos lillebror med familj startade vi med värmande glögg som serverades med smarriga ostar och fikonmarmelad.
Sen gick allt i en rasande fart, tomten kom och undrade med bullrig stämma om det fanns några snälla barn, delade ut en jättehög med julklappar, blinkade åt mig och sa att det här vad minsann en söt flicka och allt detta medan Mr C vad försvunnen....
Papper revs i tusen bitar, glada tillrop över en efterlängtad sak och ett vakande öga över skräppåsen så inte något annat än timmar av julklappsinslagning följde med.
Ett dignade julbord med allt man kan tänka sig och under babbel, sång och skratt åt vi tills magen stod i fyra hörn och vi knappt orkade förflytta oss till soffan.
Årets julklappsspel tog sin början och hurra, till och med jag fick en julklapp.
En aning svettiga och röda om kinderna efter hetsen att slå en sexa bullades det upp med ris a la Malta, gottebord och kaffe. 
Det blev ett fasligt ståhej över regler och vem som sa vad när vi hade frågesport och jag fullkomligt bara älskar den här tokiga familjen.......
En julafton som alltför fort tog slut och där vi så småningom kramades sa hej då och rullade hem omslutna av kvällens mörker, en aning trötta, en aning dästa av all god mat men framförallt tacksamma över att vi har varandra, vår högljudda, stolliga, varma och härliga familj.
 
God fortsättning vänner och hoppas ni får en mysig juldag!

Kramisar

tisdag 24 december 2013

Årets mest efterlängtade......

Så var den då äntligen här
årets mest efterlängtade dag.
Tror aldrig jag kommer bli så vuxen att jag inte vaknar på julaftons morgon utan ett visst fladder i magtrakten, ni vet den där känslan av förväntan och spänning.
Förr kunde jag skylla på killarna när vi studsade upp ur sängarna och rusade ner för att se vad tomten lämnat efter sig under natten, vilket är något svårare i dag när en sovmorgon är betydligt mer eftertraktad för killarna än en tidig väckning bara för att få öppna morgonens paket.
Så jag får hålla mig, som ett ivrigt barn stryker jag omkring här på morgonkvisten, fixar och donar och väntar på att resten av familjen ska vakna.
För snart, ganska snart tar pratet, skrattet och värmen över tystnaden som just nu råder i huset, sömnen ska gnuggas ur ögonen, en god frukost ska ätas, festkläderna ska på och
 vi är redo för att fira Jul!

Tack alla ni vänner som kikar in till mig, ni förgyller min dag och alla era kommentarer värmer ända in i hjärteroten
Nu hoppas jag er julafton blir fylld med god mat, många paket och såklart mycket kärlek.

Jag önskar er en riktigt God Jul
Glædelig Jul
Hyvää Joulua
Joyeux Noël
 Kala Christouyenna
 Gladelig Jul
 Wesolych Swiat Bozego Narodzenia
 Feliz Navidad
Merry Christmas
Fröhliche Weihnachten

Kramisar

måndag 23 december 2013

Nedräkning

Klockan tre stämplar jag ut från kontoret och
välkomnar en efterlängtad julledighet.
Som tur är har jag allt under kontroll och det mesta är fixat och klart så inget sistaminutenspring på stan eller något hysteriskt kundvagnslopp på Maxi, nope hem och slänga fossingarna på soffan och bara njuta av att jag har två veckor av hemmahäng och inga tider att passa.
Ikväll ska vi bara mysa tillsammans hela familjen, äta gott, norpa lite av julgodiset och om vi har tur få med killarna på ett vanligt hederligt sällskapsspel, jamen hoppas kan jag ju....
Men innan jag får njuta av julens goda och ha en traditionell uppesittarkväll så får jag allt masa mig iväg till jobbet!

Ha en finfin dag vänner!

Kramisar
T

söndag 22 december 2013

En bloggerskas baksida

 Många bilder blir det på ett år,
många som blir bra, en del som blir ok och sen hel drös som raderas.
Jag tänkte summera årets klädår genom att visa några av de bilder som egentligen inte skulle hamna här på bloggen, men varför inte liksom.
Det här är också jag helt oredigerad och kanske mer mitt sanna jag.
För jag kryddar gärna den allvarsamma vardagen med en nypa tokigheter, en stor portion humor och avslutar gärna med en handfull ironi.
Att bjuda på sig själv och inte alltid försöka vara så perfekt har tagit mig många år att lära men idag när jag snart ska fylla 44 år struntar jag fullkomligt i det.
Jag är den jag är och livet är för kort för att ha tråkigt så idag bjuder jag er på de här!

Undrar om det kan bli så mycket kortare och dubbelhakans tid är här....

Då snörper vi lite extra på munnen idag....

Ooppps....
att inte vara blyg och  flasha sig mitt ute på en åker är en bloggerskas vardag........

Jamen tummen upp för den här bilden

Vet inte vad som gör mig mest glad havet eller att jag har världens snyggaste frissa

Någon som behöver en fågelskrämma till sommaren?

Visst är det härligt med ett äkta leende

Ibland tappar man helt enkelt huvudet
 
Allt har en baksida

Sitta eller stå det är frågan..

Japp då kör vi regndansen i dag med

Leka kissa hund, någon?

Ska bara peta mig i näsan......

 
Ska du ta den där bilden eller....

Hm klacken har fastnat i sanden
 
Hur tänkte jag här???

Welcome to the crazy family.....

Hoppas ni inte stressar för mycket där ute i stugorna utan njuter av julledigheten.
Själv ska jag koka skinka och griljera den, fixa  mer julmat och pyssla runt lite, en mysig söndag så här innan jul.

Ha det bäst vänner!

Kramisar
T

lördag 21 december 2013

Favorit i repris......

Idag tänkte jag bjuda på några av de bakverk som är våra favoriter i juletid
Antar att det är många som fixar och fejar med det sista idag. 
Kanske ska du jaga efter den sista julklappen, kanske ska du ta en dans med golvmoppen eller så kanske du ska jonglera runt bland kastruller, mjöl och bakplåtspapper. 
Vi är alla på upploppet av december månads marathonpysslande och snart får vi pusta ut i mål och njuta av allt vi åstadkommit.
Men innan vi brakar ihop i soffan och moffar i oss allt gott vi lagat, ser den där filmen som vi har tänkt sedan i våras och läser den där kioskvältaren som alla pratar om kanske vi vill baka någon godsak till........
 För det är ju trots allt jul och då ska man verkligen njuta av livets söta!

Nöttoppar med smak av kaffe och doppade i choklad, galet goda och hur enkla som helst att göra. Receptet hittar du här

De här havrekakorna är nog de jag bakar mest och hela året om. Helst ska det alltid finnas en omgång i frysen så killarna bara kan norpa en till fikat. Här hittar du receptet på världens godaste kakor enligt mina fikaexperter.

Det här mina favoriter på julens kakbuffé, chokladbiskvier med en len och krämig tryffel som smälter i munnen , lovar att det är svårt att bara ta en.  Här hittar du receptet

Det här är julgodiset för dig (och såklart alla andra också) som äter minimalt med kolhydrater, Bountypraliner lchf, det är bara att njuta av de här godsakerna. Här hittar du receptet

Mina killar älskar småkakor med olika smaksättningar. Här hittar du receptet på en kaka med tre olika smaker perfekt till julens stora fikabord.

 En favorit i repris på kakfatet varje år, jordnötskakor som är ett måste varje jul enligt killarna. Receptet hittar du här

En tårta som avslutning på någon av julens alla festligheter. Den här mjölkchokladtårtan kommer gästerna att ta både en och två gånger av. Receptet på den och en ljuvligt god Pavlova hittar du här

De här chokladbollarna med en touch av lakrits är syndigt goda och ett perfekt julgodis för dig som har dragit in på kolhydrater. Receptet hittar du här

En efterrätt som ser både lyxig och läcker ut, men är galet enkel att göra och det gillar vi eller hur? Receptet på denna äggtoddy med smak av kaffe och konjak hittar du här

Hoppas du hittade något som kan bli en favorit på ditt fikabord i jul.
Nope här kan jag inte sitta längre, nu är det full fart som gäller, en del som ska grejas med innan vi kan fira jul fullt ut.

Ha en magisk lördag vänner!

Kramisar
T

fredag 20 december 2013

Smarrigt till ostbrickan i jul

Fredag och många av er går säkert på julledighet idag, härligt!
Själv jobbar jag både idag och den 23:e innan två veckors ledighet väntar.
Kanske kommer några av er fira in semestern med ostbricka (eller ska bjuda på det under julen), då måste jag tipsa er om den här goda frukt och nötrullen som jag hittade i Buffétidningen som kom i lådan för någon vecka sedan.
Jag har ändrat om pyttelite i receptet och den är så vansinnigt god att jag redan har hunnit göra två omgångar sedan förra fredagen då jag serverade den på julbordet, som vi bjöd våra goda vänner på.
Men jag varnar er, det här är smått beroendeframkallande och jag dras som en magnet till kylen var och varannan minut och måste bara skära upp en bit av den smakrika rullen och ösa på med en riktigt tjock skiva ost, jamen det är bara så smarrigt.
Att Mr C tycker att det har blivit ett fasligt springande till köket om kvällarna lyssnar jag inte ett dugg på för vem kan motstå när en sådan godsak kallar på mig och jag intalar mig själv att det är bra mycket bättre att frossa i nötter, frukt och ost än bli påkommen med handen i julgodisburken.......

PEPPARKAKSKRYDDAD FRUKT OCH NÖTRULLE
Ingredienser
1/2 dl sötmandel
125 g torkade fikon
25 g torkade aprikoser
25 g valnötter
1/2 msk mörk rom
1/2 msk honung
2 krm pepparkakskrydda
2 krm vaniljpulver

Så här gör jag
Mixa mandlarna fint i en matberedare
Lägg i en bunke
Skär av fikonens hårda stjälkar
Dela fikonen
mixa fikonen till en klibbig smet i matberedaren
Lägg i bunken med mandeln
Hacka aprikoser och valnötter grovt
Blanda ner i bunken
Häll ner pepparkakskrydda, rom, honung och vaniljpulver i bunken
Blanda väl
Forma smeten till en kompakt rulle
Linda in i bakplåtspapper
Lägg i kylen minst 2 timmar
Skär upp i skivor och servera till osten.
Njuuuut!

Ni som frågade vad det var för värmande gott jag hade i glasen i gårdagens inlägg, var det bara kaffe som jag smaksatt med lite kardemumma, vispad grädde som jag strött kanel på och hade det varit helg när jag gjorde kaffedrinkarna hade jag såklart hällt i en aning whiskey......

Njut av fredagen och ha det bäst vänner!

Kramisar
T