måndag 31 december 2012

Gott Nytt Bloggår

Klänning Valerie, Skor Scorett, Armband Brothers and Sisters, Väska Make up store
Istället för glitter och glamour blev det feber och snor
men det är sånt som händer och det är bara att göra det bästa av det.
 Efter att mannen och jag tryckt i oss värktabletter nu på morgonen, har vi lyckats med bedriften att storhandla en nyårsafton.
Nu är kylen välfylld och vi kan pusta ut i soffan och veta att vi åtminstone kan tröstäta ikväll.

Nyårsafton, en kväll för tillbakablickar och minnen.
 Reflektera över det som varit och kanske med ett visst vemod konstatera att ytterligare ett år har passerat. Men också en förväntan och ödmjukhet över det som ligger framför oss, ett helt orört år. 2013, vad har du i beredskap för oss?
Spännande och lite pirrigt är det, men jag har i alla fall bestämt mig. 2013 skall bli ett toppenår, mitt år.
Gott Nytt År till er mina fantastiska läsare som kikat in här sen oktober då jag tog beslutet att börja blogga.
Ni som lämnar positiva härliga kommentarer och ger mig en fantastisk energi, utan er hade den här bloggen inte varit någonting.
Så nu höjer jag glaset och skålar, välkommen 2013!

Nyårskramisar
T

söndag 30 december 2012

En tripp till Höganäs


Tack snälla ni för era fina hälsningar som värmer sååå mycket!

Jag har sagt det innan men måste säga det igen. Ni är bäst! Bästa födelsedagen fick jag också. Mannen tog mig till Höganäs och bland annat till den här favoritbutiken.  Butiken som har hur mycket snyggt som helst både i klädväg och heminredning.


Märken som Tine K, Day Home, Housedoctor, Matteus med mera hittar ni här och jag lovar man vill ha precis allt.


Även butiksinredningen är superläcker. En gammal lerkärlsfabrik som med varsam hand har gjorts om till butik, saluhall och restaurang.


I Höganäs Saluhall kan du hitta noga utvalda produkter från lokala producenter till bra priser. Jag som älskar att gå runt i en Saluhall och titta på alla godsaker blir alldeles lycklig av att kika runt här. Hungrig blir man också av att se allt det goda och även om man kan äta här har vi hittat en pärla som vi alltid åker till när vi är i Höganäs.


 Bryggan, en supermysig restaurang som ligger i Höganäs hamn, den har ett fantastiskt läge med hela havet utanför sina fönster och är du som jag alltid på jakt efter den bästa räkmackan ever måste du åka hit. Den är gudomlig. En härlig dag som också avslutades på bästa sätt när goda vänner kom över på lite bubbel. En del shopping blev det förstås som jag lovar att visa senare.

Tyvärr har jag och övriga familjen vaknat med halsont och feber och dagens festligheter med nära och kära måste ställas in, fy så tråkigt. Så vad jag skall göra idag är att gosa ner mig under filten, ta febernedsättande och hoppas att det här snabbt går över. Ha det bäst!

Kramisar
T

lördag 29 december 2012

Att vakna till skönsång

T.shirt 2nd Day Nicco, Kofta Ester Elenora Tidlöst, Jeans Please Cosy Home, 



Min dag
 och jag har blivit uppvaktad med skönsång och paket på morgonen. En hett eftertraktad fotokurs fick jag bland annat, jiippiee och nu är jag och mannen på väg någonstans. En liten överraskningstripp som ska bli spännande att se vart den slutar. Ha en härlig dag, så ses vi senare!

Kramisar

fredag 28 december 2012

Tomtefia


Årets stora tomtestrid är över

och i år gick midnattstomtarna hem med segern. Skogstomtarna lämnade walk over på grund av sömnbrist efter en hektisk jobbperiod.


Men mina Glamourtomtar som är vana vid sena nätter tänkte inte ge upp striden så lätt.


Hos oss är det aldrig viktigast att vinna utan att umgås, eller???

 
 Uppladdning med rätt kost och dryck inför den stora matchen.


Nu kan midnattstomtarna fira ett år till nästa tomtestrid. Då har mina Glamourtomtar legat i hårdträning och kommer att vara i sitt livs form. Mannens jultomtar får nog äta riktigt mycket gröt för att överhuvudtaget har en chans. Att spela tomtefia har blivit en tradition i vår lilla familj och är nästan lika viktig som julgranen. Utan årets stora familjeuppgörelse är det ingen jul.
 Njut nu fredagen!

Kramisar
T

Grön julpaj


Lunchtime

och mycket julmat över? Då kommer här ett recept på överbliven grönkål som är riktigt mums. Jag har gjort pajskalet enligt LCHF men det är bara att göra ett "vanligt" pajskal om man hellre vill ha det. 

Ingredienser

Pajskalet
2 1/2 dl mandelmjöl
1/2 dl kokosmjöl
1/2 del sesamfrön utan skal
2 msk pofiber
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
50 g smör
1 ägg

Fyllningen
Grönkål
2-3 rödlökar
2 dl ost, gärna smakrik som Västerbotten, Kvibille ädel
3 ägg
2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 dl grovhackade valnötter

Så här gjorde jag
Pajskalet
Mixa mandelmjöl, sesamfrön och pofiber i någon minut.
Tillsätt övriga ingredienser och kör till en deg.
Tryck ut degen i en ugnsfast form. 
Sätt in i kylen i en halvtimme.
Sätt ugnen på 200 grader
Grädda pajskalet i ca 7-8 minuter tills det börjar få färg.
Ta ut och häll i fyllningen

Fyllningen
Hacka rödlöken
Fräs löken och grönkålen i smör
Vispa ihop ägg, grädde och mjölk
Lägg grönkålsblandningen i pajskalet
Lägg osten över
Häll över äggstanningen och strö över valnötterna
Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 minuter

  Efter en så god lunch passar det bra att gå ut och njuta i solen. Tänker ta en lång promenad för att sen ha en mysig fredagskväll. Ha det bäst!

Kramisar
T

torsdag 27 december 2012

Ta mig till havet.....

Något som känns ganska avlägset just nu
men att promenera vid havet och känna vinden i håret gör att man i tanken doppar tån i solvarmt vatten.

Även i snålblåst och isande vindar får havet mig att må bra.
 Det är med fascination man beskådar detta ständiga skådespel med havet som den stora stjärnan. 

  Inte i dag, men varma sommarkvällar kan jag och mannen sitta här i timtal och prata om det mesta. Pilla räkor och smutta på iskallt vitt. 

Sommar som vinter är det här paradiset på jorden för mig. 
Visst längtar jag också bort till oupptäckta platser, få sol på näsan och njuta av värme, men det är alltid hit jag återvänder. 
Om det så är för att motionera bort julmaten, lata mig under varma sommardagar eller rensa hjärnan när det är lite för mycket så är det hit jag åker. 
Jag tror alla behöver ha en plats där man kan hämta andan, var den platsen är kan man bara själv känna, det här är min och jag älskar den.

Kramisar
T


Vardag igen

Fina julklappen från Stora och Lilla F, mobilfodral från Odd Molly
Så var det vardag igen
och den juldimma man vistats i börjar sakta men säkert skingra sig.
Det börjar bli dags att masa sig ur soffan och väckas upp ur den matkoma man befunnit sig i och till och med få fart på mobilen som haft semester hela julen.
Ta tag i strykhögen och slänga in en maskin tvätt, dammsuga av hela huset och kasta några överblommade hyacinter.
Vardagssysslor och sånt som verkligen behöver göras.
Men just nu struntar jag i det, jag har semester och tänker minsann stanna i min lilla julbubbla ett tag till.

Njuta av att få vara ledig och ta dagen som den kommer.
Bara göra det jag känner för, inga krav och inga direkta planer.
Så en promenix och andas havsluft får det bli idag, sen är jag nöjd.

Kramisar

onsdag 26 december 2012

Julkul hemma hos lillebror


Godmorgon annandagen!

Idag vaknade man upp till spöregn, det enda positiva med det är att man med gott samvete kan slöa i soffan, titta på film och äta julgodis tills man storknar. Eftersom vi inte har några planer för dagen låter det som en perfekt ide. I går kväll var vi hemma hos min älskade bror, svägerska och brorsbarn. Frossade i  allt de juliga som  julklappsutdelning, glögg,  julgodis och mat, massor av god mat.


Svägerskan hade dukat med järnek, nötter, tomtar, ljus och de här hjortarna, helt ljuvliga. Ett tag hade jag en tanke om att smussla ner dem i väskan när hon inte såg, men insåg att det hade varit för uppenbart. Finns bara två i familjen som är hjorttokiga, hon och jag, så gissa i vilket håll misstankarna hade riktats.


God mat bjöds det på och vi åt så vi var alldeles vimmelkantiga. Efterrätten, pepparkaksparfait med lingon och kall clementinsås, gick upp på mannens topp 5 och han skämdes inte ett dugg när han tog om, igen, igen och igen.

Blus Zoul MQ, Byxor Ellos, Skor o skärp HM

Det bästa med julen är att få vara tillsammans, att få skratta så där hejdlöst när vi under vilda hejarop försöker oss på att göra charader, att strunta i att det låter falskt och tonlöst utan tar i från tårna när vi sjunger julsånger runt matbordet och när vi gosar ner oss i soffan, går loss på julgodiset och pratar minnen om jular som varit. Min underbart tokiga familj som gör mig sprickfärdig av stolthet och varm ända in i hjärteroten, det är ni som gör och är julen för mig. 

Kramisar
 


tisdag 25 december 2012

Jag såg mamma......


God fortsättning!

En mysig julafton tog slut allt för fort. God mat, mycket skratt och en hel del paket, allt det som gör en julafton så där alldeles underbar. Som tur är fortsätter festligheterna för oss idag.  Vi skall hem till min brors härliga familj och gotta ner oss i julen lite till.


I år dekorerade jag julbordet med hyacinter, kottar, granris, nötter och ljus. Enkelt men vackert.


Kände mig fin i min julklänning från Vila.


Sen tog jag givetvis chansen när jag fick den. Tomten hade vägarna förbi, innan han skulle in till grannen och dela ut  julklappar.

Fortsätt njuta av allt det goda nu, så ses vi i morgon!

Kramisar
T

måndag 24 december 2012

GOD JUL


Bloggkärlek

till er alla läsare som kikar in till mig. Ni förgyller min dag och era kommentarer värmer. Nu önskar jag er alla en riktigt God Jul med god mat, många paket och mycket kärlek. Njut och ta hand om varandra!

Julkramisar
T

söndag 23 december 2012

Kalkonskinkan testad


En liten lättare lunch i fjärde advent

Två skinkor fick det bli igår. En traditionell och en ny för mig, kalkonskinka. Eftersom jag äter fågel är det här ett suveränt alternativ till den vanliga julskinkan. Nyttig och framförallt jättegod.  Nu är det mesta fixat här hemma och jag känner mig lugn som en filbunke.


Så julfriden har infunnit sig hos Home 2 Tiny. Här framför brasan kommer jag och sitta under dagen. Njuta av granen, hyacinternas dofter och den varma glöggen. Sitta och fundera på om jag varit så snäll under året att någon av alla julklapparna under granen kan vara till mig.  Hmm spännande, vi får se i morgon. Ta hand om er där ute i stugorna och tänk på "Att bara vara, är att ta vara på livet".

Julkramisar
T

lördag 22 december 2012

I böckernas värld


I jul ska jag ta mig tid och sitta här i vår lilla läshörna

Krypa upp i läsfåtöljen, svepa filten om mig och läsa en riktigt läskig deckare. Jag älskar att försvinna in i böckernas värld, stänga av vardagens brus och helt uppslukas av de platser och karaktärer som blir så verkliga i fantasin. När man fastnar i en deckargåta är det lätt att själv ta på sig rollen som den högst intelligenta  kommissarien som löser fallet efter de tio första sidorna i boken. När jag inser att det är lite mer komplicerat än så får jag verkligen behärska mig för att inte börja läsa boken från slutet i stället. Ja jag vet, tålamod Tina, tålamod.



Men det får bli i mellandagarna. Just nu är jag mittemellan köttbullar och skinkgriljering så full fart i köket med andra ord. Ses senare!

Kramisar
T

fredag 21 december 2012

Att ta en paus


Räkor, ostar, goda såser och kallt vitt vin

så firar vi vår ledighet och njuter av allt det juliga. Visst vi har fortfarande en del att fixa men det tar vi i morgon. I kväll finns inga måsten utan bara en myspyskänsla av att få vara tillsammans och bara vara.


Nu kaffe och lite gott julgodis, ryggläge i soffan, en fredag på allra bästa sätt. Ha det bäst!

Kramisar
T


Dagen D


Tjohoo, nu är dagen här

som jag toklängtat efter. Lååånglediga är vi, (snart) hela familjen och det känns helt underbart. Just nu är det helt tyst i huset, det är bara jag som är vaken, alla killarna sover och jag skall snart tassa iväg till jobbet. Sitter med en kopp kaffe och har en skön känsla i magen. Funderar på hur bra man har det. En fantastisk familj, goa vänner, bra jobb och ett hus som man trivs i. Värdefullt och ovärderligt som man ibland tar för givet. Därför skall jag under julen visa extra mycket hur jag uppskattar allt och alla som jag håller så kärt och betyder så mycket för mig. För visst är det så att en varm kram och extra mycket kärlek betyder mer än alla julklappar i världen. 

Kramisar
T

torsdag 20 december 2012

Sött ställe på Hallandskusten


Vårt smultronställe, Särdals kvarn

har vi besökt på eftermiddagen. Sylten till Malte var slut och för att undvika en katastrof på självaste julafton åkte vi till sylten, marmeladens och saftens Mecka. En pärla som ni inte får missa om ni har vägarna förbi Hallandskusten.

 
Här kan ni botanisera runt bland både klassiska svenska smaker som jordgubb, hallon och blåbär men också lite mer exotiska som ananas-rom, aronia-kardemumma och rabarber-kanel. Bra att veta är att alla deras varor (Hafis) innehåller endast råvaror av finaste kvalitet, inga tillsatser, utan bara smaker från naturens egna skafferi. 


Som vanligt har jag svårt att bestämma mig och går in i någon slags syltkoma när jag surrar runt som ett bi mellan burkar och flaskor och vill handla allt. Det är så mycket man behöver och allt är lika viktigt, tycker jag, mannen är mer frågande till vår överbelastade korg.


  Ni kan även hitta te, choklad, knäckebröd, mjöl, oljor, inredning och mycket, mycket mer. Tyvärr var cafét stängt annars är det ett supermysigt ställa att fika eller äta på.



För oss är det en självklarhet att handla lokalproducerat och därför köper vi all saft, sylt och marmelad på Särdals kvarn. Ett utflyktsmål som jag varmt rekommenderar både för öga och gom.

Kramisar
T

Nedräkning

Kavaj HM, T-shirt Lindex, Pleasejeans Cosy Home, Skärp Liebeskind Rosencranz.

Idag är det skolavslutning

så det är två glada herrar jag har här hemma.  Det känns som om många av oss är i ett stort behov av lite ledighet nu. Få varva ner, umgås, äta god mat , läsa en bra bok och bara slöa. Allt sånt som man man mår bra av och gör att man fyller på energikontot. Själv har jag två dagars jobb kvar sen skall jag också fira att det är jullov. Ses senare!

Kramisar
T

onsdag 19 december 2012

Julgodis, check!


Mmmmm julgodis

har det gjorts idag. I bästa a la Leila och Morbergs stil har jag och mannen jonglerat runt bland kastruller och slickepottar. Inget har bränts vid och inget världskrig bröt ut mellan parterna så man får väl säga att i år gick det väldigt smidigt att laga till julgodiset. Nu är kylen välfylld med godsaker för alla smaker. Bland annat de här Bountypralinerna som är försvinnande goda, så frågan är om det finns några kvar till julafton.

Bountypraliner LCHF

Ingredienser
1 dl Stevia
50 g kokosolja (jag använde Cocosa den gröna burken)
1 dl vispgrädde
1 dl krämig kokosmjölk
200 g kokosflingor
200 g 70 % choklad

Så här gjorde jag
Smält Stevian med kokosoljan i en kastrull
Tillsätt vispgrädde, kokosmjölk och kokosflingor
Låt allt sjuda en stund under omrörning
Ställ att svalna i ca en timme
Forma till bollar
Lägg på ett fat och frys ca en timma
Smält chokladen och doppa bollarna däri
Ställ in i kylen för att svalna

Nu skall jag kolla runt vad ni andra har hittat på idag. Ha det bäst!

Kramisar
T

Att pyssla och bli ompysslad

Julpynt från Georg Jensen

Lilllördag

och nu går det fooort till julafton. Här bakas det bröd, fixas med lite julgodis och slås in julklappar. Utanför fönstret lyser gräsmattan grön, men än har jag inte gett upp hoppet om en vit jul. Snart skall jag in till stan och bli lite ompysslad, man behöver det i juletid, få sjunka ner i en stol och inte göra någonting mer än bara vara. Härligt för både kropp och knopp.


Här är en liten sneakpeak på årets julaftonsklänning. Vet inte hur det är för er men jag vill alltid ha en klänning på julafton. Inte det lättaste att hitta när alla andra också är på jakt efter den perfekta. Men plötsligt igår hängde den bara där. Det var nästan som om den viskade köp mig, köp mig, jag vet, lite scary, men det vara bara att lyssna. Och det var en Tinaklänning, nu väntar den bara på att få göra entré på julafton. Nä nu måste jag fortsätta pyssla, ses senare!

Kramisar
T

tisdag 18 december 2012

Bästa kjoltipset


Godkväll i stugorna

Hoppas ni mår bra där ute och inte stressar på allt för mycket. I dag var jag på stan och gjorde världens kap som jag måste dela med mig. Skinnkjolen (japp äkta skinn) jag har på mig hittade jag på Lindex och är ett fynd även till ordinarie pris 699 kronor, men har du fått en rabattkupong som jag, får du kjolen för halva priset. Det är så löjligt billigt att man nästan börjar tro på tomten.


Hur användbar som helst, beroende på hur du kombinera den. Du kan dressa upp den med en snygg blus eller dressa ner den som jag gjort här med en stickad bylsig tröja och varma sockor. Den här kommer bli en favorit i min garderob och kommer användas flitigt under julledigheten. Så skynda, skynda (va det inte Gundes replik??) den kan vara slut i morgon.

Kramisar
T

Dofter av jul

Kavaj Zoul MQ, Blus SisterS Point, Byxor Peak Performance

Det luktar jul

i huset. Granen och hyacinterna sprider en ljuvlig doft och får en att le denna mörka, gråa morgon. Som tur är lyser både granen och ljusstakarna upp med sitt varma sken, för med snön försvann också ljuset. Nej, här kan jag inte sitta och dåsa till, fast jag gärna vill, nu är det full fart mot jobbet, så vi ses senare!

Kramisar
T

måndag 17 december 2012

Ris a la LCHF


En vecka kvar

sen väntar ledighet, god mat och kvalitetstid med nära och kära, som jag längtar. I kväll har vi haft en kall jultallrik, ägg, sill, varm och kallrökt lax, ostar osv. Då tycker jag att det kan passa med något gott efteråt. Det fick bli Ris a la Malta, mannens favorit så här i juletid. Tror minsann att jag skaffade mig några pluspoäng, kan vara bra att ha på kontot när julklappar skall shoppas.


Ser ni någon skillnad på skålarna? En är traditionell Malte och en är LCHF-Malte. "Vanlig" Malte har ni säkert recept på men här kommer det superenkla receptet på LCHF-Malte.

Ingredienser 2 pers
Ca 1 1/2 dl vispgrädde
Ca 1 dl keso
1 vaniljstång eller vaniljpulver 
Ev Stevia efter smak

Så här gjorde jag
Skrapa ur vaniljstången
Vispa grädden med vaniljen och ev sötning
Rör ner keson
Lägg upp i glas
Garnera med tex granatäpplekärnor, clementiner, hallon, mandel

NJUT!

Nu skall jag pusta ut i soffan och kanske finns det plats för lite Malte till.

Kramisar
T